ランキング結果
1位柿の葉寿司（奈良県・和歌山県）
Kakinohazusi.jpg by Tomomarusan / CC BY
一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身と合わせ、柿の葉で包んで押しをかけたすし。場所によっては、昆布を巻いてから柿の葉を巻くところもある。表記は”柿の葉すし”とするところも多い。柿の葉は取り除いて食べる。
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Kakinohazusi.jpg by Tomomarusan / CC BY
一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身と合わせ、柿の葉で包んで押しをかけたすし。場所によっては、昆布を巻いてから柿の葉を巻くところもある。表記は”柿の葉すし”とするところも多い。柿の葉は取り除いて食べる。
旅のお供にぴったり
お寿司といっても柿の葉寿司は身近で手に入るわけではないので旅情を感じられます。1つ1つが小さく食べやすくて新幹線での移動のお供にぴったりです。
手土産でいただいたこともありましたが、お菓子とはまた違った美味しさで嬉しかったです。幅広い年代の方に愛される定番グルメだと思います。