ひらがなよんもじ
味噌味のお汁に平たい太いおうどんが入っているもので、具がかぼちゃやネギ、油揚げが入っていて、身体が温まります。かぼちゃが少し溶け出して、甘くなるのが好きです。山梨県にはほうとう屋さんが沢山あり、田舎っぽい料理で郷土食の代表だと思います。
麺がしっかりしていて、噛み応えがあります。スープは鰹節だしをベースに味噌と醤油で味付けしたブレンドスープで、味も唯一無二感があります。甘辛いお肉が乗っていて、また美味しいです。富士吉田に行くと絶対食べたくなります。
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郷土食の代表
味噌味のお汁に平たい太いおうどんが入っているもので、具がかぼちゃやネギ、油揚げが入っていて、身体が温まります。かぼちゃが少し溶け出して、甘くなるのが好きです。山梨県にはほうとう屋さんが沢山あり、田舎っぽい料理で郷土食の代表だと思います。