愚連隊さんの「山梨の食べ物・郷土料理ランキング」

故郷を想うとき食べたくなる

優しい優しいお出汁の中にたっぷりの冬野菜やきのこたちが煮込まれています。特に嬉しいのがかぼちゃと里芋。分厚くボッテリとしたほうとうの麺との相性がベストマッチで、実に食べごたえのある一杯です。
身も心も満たされて日本人で良かったと思える素朴な料理です。