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ドリアン（学名: Durio zibethinus）は、アオイ科ドリアン属に属する樹木である。ドリアンと呼ばれるドリアン属の種の中で最も一般的な種であり、その食べられる果実もドリアンと呼ばれる。
初めて食べた時は？でした。何回も食べるうちに大好きに。しっかりと匂いが漏れないようにして冷凍。解凍したら少し匂いが和らぎます。味の形容。生クリームとカスタードクリームを混ぜ合わせたような。
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