ごはんソムリエ
日本炊飯協会認定ごはんソムリエ / おむすびインストラクター。
お米屋さんでも農家でもなく、
毎日の食卓から、お米やおむすびについて研究しています。
特に、おむすびが大好き！
料理家なので、おむすびを作るのが得意です。
お米の専門家なので、おむすびを食べるのも買うのも得意です。
みんなのランキングでは、
①お米がおいしいか、②身体にやさしいか、③何度も食べたくなるか、
を基準に選びたいと思います。
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食のスタジオ「キッチンひめ」主宰
◆著書 『大人のおむすび学習帳』 amzn.to/37M2Dg4 ◆米穀業界新聞「商経アドバイス」で連載コラム執筆◆ワークショップ企画運営
