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完全にチヂミ

ポーランド版のチヂミ・プラツェック。すりつぶしたじゃがいもが入った、パンケーキのようなチヂミのような主食です。シンプルにそのまま、じゃがいもの優しい甘さや焼き目のほろ苦さ、モチモチ感を楽しむのもいいですが、本場ではジャムやソース、サワークリームがのってます。個人的には、サワークリームがバカうまい。

これもレシピはポテトに少し小麦粉を混ぜで焼くという簡単なもののようですが、独特の食感を出すのが難しそうなのと、なんかこれは現地の雰囲気とか空気感がうまさに影響する気がします！

ダイゴロウさん(男性)

2位(85点)の評価

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