ダイゴロウさんの「ポーランド料理ランキング」

8 1

更新日: 2021/01/13

ダイゴロウ

ランキング結果をSNSでシェアしよう

Twitterでシェア

総合ランキングを見るランキングを作成・編集する

ランキング結果

1位ピエロギ

ポーランド風ギョウザ

ポーランド版の餃子・ピエロギ。ちなみに見た目は完全にピロシキ。中身は肉じゃが的なのが入っていたり、ほうれん草やきのこといったキッシュ的な具材や、りんごが入ってスイーツ的な楽しみ方ができたりと種類が豊富です。皮は厚めでもちもち。ちなみに、ゆで・焼き・揚げの調理法があるあたりは完全に餃子なんですが、個人的に家で食べるなら茹で、歩き食べするなら焼き、外でベンチに腰かけながら複数人でつっつくなら揚げ、といったかんじです。

生地さえ手作りすれば簡単に作れそうな味ではありますが、やはり手間。日本だと手軽に食べれる冷凍のピエロギが輸入スーパー(ないところがほとんどだけど)やコストコには売ってた気がします！

2位プラツキ

完全にチヂミ

ポーランド版のチヂミ・プラツェック。すりつぶしたじゃがいもが入った、パンケーキのようなチヂミのような主食です。シンプルにそのまま、じゃがいもの優しい甘さや焼き目のほろ苦さ、モチモチ感を楽しむのもいいですが、本場ではジャムやソース、サワークリームがのってます。個人的には、サワークリームがバカうまい。

これもレシピはポテトに少し小麦粉を混ぜで焼くという簡単なもののようですが、独特の食感を出すのが難しそうなのと、なんかこれは現地の雰囲気とか空気感がうまさに影響する気がします！