ソーセージの詳細情報
ソーセージもしくはヴルスト(フランス語: saucisse, 英語: sausage,ドイツ語: Wurst)とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味しケーシング等に充填した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされることが一般的に多いが、ドイツなどでは生挽肉を詰めたまま(メットヴルスト)のものをパンに塗りつけ食する種類もある。日本語では、腸詰め(ちょうづめ)とも表記される。(引用元: Wikipedia)
ソーセージがランクインしているランキング
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美味い❗
子供のころは贅沢な一品で美味しくて食卓に並んだときは母親の機嫌の良いときでした。焼いても、茹でても、味噌汁に入っても、鍋に入れても、天ぷらにしても、フライにしても、何しても美味い‼️大人になった今でも大好きな一品⤴️⤴️
煉獄にゃんたろうさんの評価
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美味い
パリッパリのソーセージに、とろっとろのチーズが絡むのが最高です。ソーセージの肉汁がとろとろのチーズと絡み合うのもめちゃくちゃ良いです。
ソーセージの種類はシャウエッセン、アルトバイエルン、香燻が個人的にはおススメです
東雲さんの評価
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神
パリパリのソーセージにチーズを絡めるとパリッとろっジュワッうまっって感じです(?)訳:食べるとソーセージがパリッと音を出し、とろとろのチーズの味も出て、そして、肉汁がジュワーっで出てくるのが最高
スピカさんの評価
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うま味×うま味の相乗効果!肉系のものは、やっぱり美味しい!
やっぱり美味しい!と気分が上がるのは、ソーセージ!
チーズの濃厚な旨味と、ソーセージのダイレクトな旨味の相乗効果は抜群です。ソーセージ自体で味が決まっていますし、しかも濃いめなので、お酒が進みます。
フレーバーも、スパイスの効いたもの、ハーブが香るもの、唐辛子や胡椒の辛さがピリッとしたアクセントになっているもの、レモン等の柑橘が香る爽やかなもの…等、バラエティ豊かなので、飽きる事がありません。また、フレーバーに合わせてお酒を変えて楽しむこともできます。
それになんと言っても、肉系のものは素直に美味しいんです!パリッとジューシーなソーセージに、とろ~りとろけたチーズを絡めて食べるなんて、もう、天国!外せない具材です。
チーズライター
小笠原 由貴さん (女性)
1位(100点)の評価