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徳島県三好市にある蔵で、酒には向かないとされる軟水の湧き水と珍しい麹を使って独特の酒を造っています。地元でパイナップルと称されるほど酸味が強めの酒が多いです。米を厳選していますが大吟醸などの名称にこだわらず美味ければ削りを加減していますので、純米や吟醸のランクにはこだわらずに飲めます。結構年により味が変わるのですが、それも楽しみの一つです。ツマミなしで酒だけ味わって飲めます。
すだち太郎さん(男性・50代)
1位(100点)の評価
八海山（はっかいさん）
獺祭（だっさい）
十四代（じゅうよんだい）
久保田（くぼた）
No.6（ナンバーシックス）
新政（あらまさ）
鍋島（なべしま）
東洋美人（とうようびじん）
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）
飛露喜（ひろき）
大信州（だいしんしゅう）
黒龍（こくりゅう）
加茂錦（かもにしき）
作（ざく）
花陽浴（はなあび）
雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）
くどき上手（くどきじょうず）
賀茂鶴（かもつる）
一ノ蔵（いちのくら）
剣菱（けんびし）
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軟水から作る独特の風味
徳島県三好市にある蔵で、酒には向かないとされる軟水の湧き水と珍しい麹を使って独特の酒を造っています。
地元でパイナップルと称されるほど酸味が強めの酒が多いです。
米を厳選していますが大吟醸などの名称にこだわらず美味ければ削りを加減していますので、純米や吟醸のランクにはこだわらずに飲めます。
結構年により味が変わるのですが、それも楽しみの一つです。
ツマミなしで酒だけ味わって飲めます。
すだち太郎さん(男性・50代)
1位(100点)の評価