ベジュに関するランキングとコメント・口コミ

マンディオカの粉とチーズなどで作るクレープのようなパラグアイ伝統料理

外はカリカリ、中はモチモチしたクレープのような食べ物。レシピはマンディオカの粉、パラグアイチーズ、ラード、塩、牛乳(水)など。
かつては、サン・フアン（聖ヨハネ）の伝統的お祭りなどの特別な日のみ食べられたようですが、今は一般的な料理となっています。
ベジュは温かいコシードやマテ茶とよく合い、朝食やメリエンダ(おやつの時間)の時などに食べることが多いです。また、ベジュは南アメリカ先住民の言語のグアラニー語では「ケーキ」。冷めると美味しさが半減するので、是非とも作りたてを食べてみて下さい。

パラグアイ在住YouTuber

pukupukuchさん (男性・30代)

3位(90点)の評価

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