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けしごむ!!さんの「愛知の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2024/01/05

けしごむ!!

ランキング結果

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味噌カツ

味噌カツ(みそカツ)は、豚カツに味噌をかけた料理。中京圏で供する飲食店が多い。 八丁味噌などの豆味噌のベースに店によって鰹出汁、砂糖など様々なものを加えた独自のタレを豚カツにかけたもの。一つの惣菜として並ぶこともあれば、カツ丼やカツサンドの形で用いられることもある。味噌ダレは東海地方を中心に市販され、味噌カツだけでなくおでんにも用いられる。

食べ歩きにも最高で、しみっじゅわのカツを楽しめます

味噌カツというと甘いイメージがありましたが食べて見たら全然違いました。確かにタレの甘さはあるのですが、それだけじゃないんです。サラッとしているのに甘さの中にコクや深みを感じます。甘辛いのでご飯との相性もバツグンです。食べ歩きにも。

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