ランキング結果
1位台湾ラーメン
CodazziTaiwanRamen.jpg by 小太刀 / CC BY
台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、主に中京圏で供されるラーメンの一種である。「台湾麺」とも。豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、大量のニンニクを入れるのも特徴。 「台湾」と名付けられているが発祥は愛知県名古屋市で、名古屋めしの一種とされ、台湾では「名古屋拉麺」と呼ばれている。
1位名古屋コーチン
愛知の誇るブランド鶏卵
お肉はもちろん美味しいのですが、卵は特に濃厚な黄身とふわふわな白身がたまりません。私は半熟の名古屋コーチンが一番美味しいと思っていて、特に親子丼は最高です。お肉も玉緒も両方食べられます。名古屋コートンの無人販売所があるくらい身近にある存在です。
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一度食べたらやみつき
愛知県内のラーメン屋には必ずと言っていいほどメニューがあります。甘めの味付けのお店もあれば、しっかり辛味をつけるお店もあります。細麺なのでどれだけ辛くてもどんどん食べられます。ただ辛いだけじゃなく、醤油とニンニクの風味も楽しめる最高のラーメンです。