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2位カリフォルニアロール
カリフォルニアロール (California roll) は、アメリカで親しまれている巻き寿司の一種である。カリフォルニア巻き・加州巻き（かしゅうまき）ともいう。
アメリカで進化した寿司
カリフォルニアロールはアメリカで進化した寿司で、海苔がシーウィードと言われるだけに食べるものとしては好かれなかったため海苔を逆巻にしたところが発祥なんだとか。日本の回転寿司チェーンで今はよく見かける商品ですが、アメリカやイギリスといった欧米諸国に行くとこのスタイルの寿司が定番になっています。
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アメリカの家庭料理
マカロニチーズはアメリカ人に愛される国民的料理の一つで、マカロニを茹でてチーズとあえただけのものです。シンプルですが、意外と腹持ちがよくて病みつきになります。