ランキング結果
1位ポン・デ・ケージョ
ポン・デ・ケイジョ (ポルトガル語発音: [ˈpɐ̃w dʒi 'kejʒʊ], 葡: pão de queijo, romaji: pon de keiju) は、ブラジルのミナス・ジェライス州で生み出されたパンの1種。名前はポルトガル語で「チーズパン」の意であり、日本では訳そのままにチーズパンとも呼ばれている。なお、ブラジルポルトガル語の発音に近いカタカナ表記は「パン・ジ・ケイジョ」。
2位ムケッカ
ムケッカ(Moqueca)は、魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューである。水は加えず、時間をかけて作られる。
日本人の舌に合う煮込み料理
スパイシーだけれどどこか日本人の味覚に合う料理です。
野菜やシーフードをココナッツミルクとスパイスで煮込んだ、どこかカレーに似ています。
トマトを入れるなどオリジナリティに溢れています。
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一口サイズで小腹を満たせる
一口サイズのコロンとした丸いパンで、小腹が空いたときにもってこいです。モチモチとした食感。プレーンのもののほかにチーズや唐辛子が入ったものもあって楽しめます。