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ブラジル料理・食べ物人気ランキング!おすすめの名物グルメは?

ハバーダポン・デ・ケージョシュラスコ(シュハスコ)ムケッカマンジョッカ・フリッタ

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数26
投票参加者数209
投票数621

みんなの投票で「ブラジル料理・食べ物人気ランキング」を決定!ブラジルといえば、サッカーやマテ茶のイメージが強いですが、気候・風土を活かした美味しい料理も忘れてはいけません。名物の牛肉を使った「シュラスコ」をはじめ、日本でも有名なスイーツ「アサイ―」や、レシピが気になる家庭料理「フェジョアーダ」、旅行のお土産に最適なお菓子など、さまざまな種類のブラジルグルメが勢揃い!定番から流行りのものまで、すべての料理から選べます。あなたが好きな、ブラジル料理を教えてください!

最終更新日: 2022/01/20

ランキングの前に

1分でわかる「ブラジル料理」

牛肉が名物!ブラジル料理の歴史

移民によって形成された国・ブラジル。さまざまな地域の食文化を取り入れながら、ブラジルの気候・風土を生かしブラジル料理も完成しました。そんなブラジルで多く食べられているのが「牛肉」。広大な土地を活かして大量に牛を飼育しており、消費量も世界トップクラスを誇っています。

代表的なブラジル料理

ブラジル料理といえば、ジューシーな肉が味わえる「シュラスコ」。牛肉や豚肉をはじめ、香ばしく焼かれたチーズやパイナップルまでさまざまな具材が勢揃い!テーブルに置かれた札をストップの面にするまで運ばれつづけるので、大食いの人も満足すること間違いなしです。

じっくり煮込む!ブラジル定番の家庭料理

「フェジョアーダ」という煮込み料理が、ブラジルで有名な家庭料理です。豚肉や牛肉、ソーセージなど、さまざまな種類の肉と豆をじっくり煮込むのが一般的なレシピ。具材から溢れ出る濃厚なとろみで、国民的人気を博しています。

日本で人気なスイーツも!

ポリフェノールが豊富なスーパーフード「アサイー」。実をクリーム状にして味わう人気スイーツです。近年日本でも浸透しており、カフェメニューとしてよく見かけます。アサイーのほかにも、チョコとバターを混ぜた濃厚な「ブリガデイロ」や、ミルクとピーナッツの粉で作る「ペ・ジ・モレーキ」など、お土産に最適なお菓子も揃っています。

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このランキングの投票ルール

このランキングでは、「シュラスコ」や「フェジョアーダ」など、すべての「料理」に投票できます。あなたが好きな、おすすめの料理を教えてください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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1シュラスコ(シュハスコ)

シュラスコ(シュハスコ)

シュハスコ、シュラスコ(ポルトガル語: churrasco)は、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩(岩塩)をふって炭火でじっくり焼く、ブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理である。スペイン語圏では「チュラスコ」又は「アサード」と呼ばれ、アルゼンチン、ウルグアイ、ボリビアなどでも供される肉料理でもある。シュハスコ定番で万能ソースの”Molho de Vinagrete”も同時に供され、ベースとなる玉ねぎ、ピーマン、トマトを微塵切りにして塩、酢(ワインビネガー)、油(オリーブオイル)で混ぜたソースが添えられ、好みの量を切り分けた肉に和えて食する。 (引用元: Wikipedia)

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なかなか食べられなけど

近くにシュラスコ料理のお店が新たにオープンしたんで行ってみました。
ちょうどよく焼かれたお肉の塊からスライスしてお皿に入れてくれるスタイルで、そのお肉が美味しくてシュラスコ料理大好きになりました!
でも、ちょっとお高いお値段、なかなか行けなかったりするんですけどね!

まるんまるさん

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肉好きのための料理

ブラジルの料理と聞いてまず思い浮かぶのがシュラスコ。鉄の串を刺したどでかいお肉を焼いた料理。レストランで提供される際、ギャルソンと呼ばれるサーバーが鉄串に刺さったまま運んできてくれて目の前で切り分けてくれる。見るだけでよだれが止まらない料理だ。

癒やしの国の覇者さん

1位に評価

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色んな部位をちょっとずつ食べられる!

お肉が好きで色々な部位を食べたいと思っていますが、普通のステーキなどでは同じ部位で飽きてしまう。それに比べてシュラスコでは色々な部位を好きな量だけ食べられます。

お肉だけでなくパイナップルなどもあり、おすすめの料理です。

makimaki6369さん

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2ポン・デ・ケージョ

ポン・デ・ケージョ

ポン・デ・ケイジョ (ポルトガル語発音: [ˈpɐ̃w dʒi 'kejʒʊ], 葡: pão de queijo, romaji: pon de keiju) は、ブラジルのミナス・ジェライス州で生み出されたパンの1種。名前はポルトガル語で「チーズパン」の意であり、日本では訳そのままにチーズパンとも呼ばれている。なお、ブラジルポルトガル語の発音に近いカタカナ表記は「パン・ジ・ケイジョ」。 (引用元: Wikipedia)

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おやつにもおつまみにも最高な一品!

チーズのもっちりとした触感と形も小さいので、手軽に食べれて子供のおやつにも良いし、おつまみとして大人も楽しめる。
ちなみに私は自分で作ってワインと一緒に食べたりします。

かまきりっちさん

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シンプル味で何個でもいける

弾力のあるモチモチとした食感と少しの甘みと塩気のある味。あまり時間帯や食べたいタイミングを選ばず、かわいいサイズ感も相まって、何個でも食べたくなる美味しさが魅力。

ブルーハワイ905号室さん

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一口サイズで小腹を満たせる

一口サイズのコロンとした丸いパンで、小腹が空いたときにもってこいです。モチモチとした食感。プレーンのもののほかにチーズや唐辛子が入ったものもあって楽しめます。

ピーちゃん(^o^)さん

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3ムケッカ

ムケッカ

ムケッカ(Moqueca)は、魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューである。水は加えず、時間をかけて作られる。 (引用元: Wikipedia)

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ブラジル風カレー

見た目は日常食べている日本のカレーという感じですが、ムケッカの中には魚介や玉ねぎ、トマト、任忍苦等が入っていてそれらをココナッツミルクで煮込んでいるので、とてもまろやかな味がしてとても美味しいです。
日本人ならだれでも気に入る料理ではないかと思います。

プレスリーさん

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日本人の舌に合う煮込み料理

スパイシーだけれどどこか日本人の味覚に合う料理です。
野菜やシーフードをココナッツミルクとスパイスで煮込んだ、どこかカレーに似ています。
トマトを入れるなどオリジナリティに溢れています。

ピーちゃん(^o^)さん

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カレーライスが大好き

カレーの味に似ている料理。健康思考が高まる中、身体に優しいスパイスやニンニク等が入っているということで、気になる人も多い料理になっていると思う。

ぺこさん

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トロトロのテールが美味しそう

牛テールを使った煮込み料理。
トロトロで味が染みていて、とても美味しそう。

ゆーひまママさん

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日本人の口に合います

キャッサバという芋を挙げて塩ふりしている料理で、フレンチフライのサツマイモ版のような甘い味がします。
非常に日本人の口にもよく合い、おやつとして食べてもいいと思います。

KKBさん

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ダイエット中でも食べられる

見た目も華やかで、味も美味しいアサイーボウルは、ダイエットにも適しており、カロリーが低く栄養価が高いところが好きなポイントである。ダイエット中でも、美味しくて栄養のあるものを食べたいときにおすすめである。

たんばりんさん

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ヘルシー

アサイーボールはヘルシーで健康的で抵抗なく口にすることができます。
さっぱりしていて、彩りも綺麗で、食べるだけで美しくなれるような気持ちになります。

肩のぞみさん

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日本人も好きな味

日経ブラジル人の方から教えてもらった料理なのですが、ひき肉にオリーブの実が混ざっていて最高に美味しいです。クセが無いので万人受けします。生地は大型スーパーに売っている場合もあるので手作りするのも楽しいです。

サンバ01さん

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美味しい煮込み

見た目は黒っぽく味のイメージがつかなかったが、豆の優しい味にベーコンやウインナー、肉の味が染み渡っていても優しい味の煮込みで美味しい。
ご飯と共に食べても合うし、ファロッファというキャッサバ粉をかけて食べるのも良い。

白ゴマor黒ゴマさん

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異国情緒を感じる

見た目は少し気持ち悪いと感じる人も多いと思いますが、食べてみると脂っこくて塩気の多い中に豆のうまみが美味しくて、もくもくご飯が進みます。

さわらえんぴつさん

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12コシーニャ

コシーニャ

コシーニャ(ポルトガル語:Coxinha)は、ほぐした鶏肉を茹でたジャガイモやキャッサバを潰したもので包み、油で揚げたブラジル風コロッケである。カトゥピリ・チーズを中に含むものは「コシーニャ・カトゥピリ」と呼ばれる。主に軽食として食され、バール(喫茶店)などで提供されている。名前の由来は、ポルトガル語で「腿」を意味するコシャ(coxa)で、丸めた形が鶏の腿肉に似ていることから来ている。 (引用元: Wikipedia)

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14フェジョアーダ

フェジョアーダ

フェジョアーダ(ポルトガル語:feijoada, ブラジルポルトガル語発音: [fɐjʒuˈaðɐ], ヨーロッパ・ポルトガル語発音: [fejʒuˈadɐ] フェイジョアーダ、フェジョアダとも表記)は、豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理。ブラジル、ポルトガル、アンゴラ、サントメ・プリンシペ、東ティモールなどポルトガルおよびその旧植民地で食べられているが、各国で独自の発展をとげてきたため、使われる素材は国によって異なる。多くのフェジョアーダは調理時間が長く材料の種類が多いことが特徴であり、名称は「フェイジャオン(豆)を使った料理」という意味であるが、フェジョアーダよりも少ない材料で作られる豆料理は、フェジョアーダとは呼ばれず単にフェイジャオンと呼ばれる。 (引用元: Wikipedia)

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21

21位~26位を見る

運営からひとこと

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