ランキング結果
2位シュラスコ（シュハスコ）
シュハスコ、シュラスコ（ポルトガル語: churrasco）は、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩（岩塩）をふって炭火でじっくり焼く、ブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理である。スペイン語圏では「チュラスコ」又は「アサード」と呼ばれ、アルゼンチン、ウルグアイ、ボリビアなどでも供される肉料理でもある。シュハスコ定番で万能ソースの”Molho de Vinagrete”も同時に供され、ベースとなる玉ねぎ、ピーマン、トマトを微塵切りにして塩、酢（ワインビネガー）、油（オリーブオイル）で混ぜたソースが添えられ、好みの量を切り分けた肉に和えて食する。
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日本人も好きな味
日経ブラジル人の方から教えてもらった料理なのですが、ひき肉にオリーブの実が混ざっていて最高に美味しいです。クセが無いので万人受けします。生地は大型スーパーに売っている場合もあるので手作りするのも楽しいです。