ランキング結果
パスタやカレーにも使える
辛さが丁度良く、何にかけてもラー油の味が邪魔しないので辛味が欲しい時に使います。イタリアンなどにはタバスコですが、タバスコやスパイスなどは辛味は良いですが、そのものの味が主張しすぎて、全部調味料の味しかしないけど、ラー油はそこまで主張せず、辛味も調節できるしどんな料理にも合います。特に私は中華はもちろん、味噌汁やパスタカレーなどにもかけます。
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辛さが丁度良く、何にかけてもラー油の味が邪魔しないので辛味が欲しい時に使います。イタリアンなどにはタバスコですが、タバスコやスパイスなどは辛味は良いですが、そのものの味が主張しすぎて、全部調味料の味しかしないけど、ラー油はそこまで主張せず、辛味も調節できるしどんな料理にも合います。特に私は中華はもちろん、味噌汁やパスタカレーなどにもかけます。
ザクザクのにんんくの歯応えが良いです
ラー油に比べてそんなに辛くもなく、サクサクのニンニクの歯応えが良く良く麻婆豆腐の隠し味にほんとによく合います。そのままご飯にかけてもみのりを振りかけても美味しく、おかずに辛味絡みが欲しくても家族に辛いものが辛いものが苦手な人がいると辛くできませんが、これだと見た目ほど辛くないのでたっぷり使えます。和物にかけても合うので、よく使います。