1分でわかる「インスタントコーヒー」
手軽さと多様な味わいが魅力なインスタントコーヒー
お湯を注ぐだけで手軽に本格的なコーヒーが楽しめるインスタントコーヒーは、忙しい朝や仕事の合間、急な来客時など、場所や時間を選ばずに淹れられる利便性で長年親しまれています。近年では、各メーカーが製法や豆の選定にこだわり、専門店の味わいに迫る本格的な商品から、特定の用途に特化したものまで、その多様性を広げています。
インスタントコーヒーの選び方
インスタントコーヒーの製法と容器
インスタントコーヒーの製法には、コーヒー本来の風味を損ないにくいフリーズドライ製法と、お湯や水に溶けやすく手軽なスプレードライ製法があります。容器も、自分好みの濃さに調節できる瓶タイプや、携帯性に優れた1回分ずつのスティックタイプなど、ライフスタイルに合わせて選べます。
味わいと用途で選ぶ
インスタントコーヒーは、苦味、酸味、コク、香りのバランスで味わいが大きく異なります。濃厚な味わいを好む方には苦味が強いタイプ、すっきりとした後味が好みなら酸味が特徴のタイプなど、好みに合わせて選べます。また、ホットコーヒーだけでなく、アイスコーヒーやカフェラテ、お菓子作りなど、様々な用途で楽しむことができます。
カフェインレスも充実
近年、夜間でもコーヒーを楽しみたいというニーズから、カフェインを90%以上除去したカフェインレスコーヒーの需要が増加しています。化学薬品を使わずにカフェインを取り除く製法が普及しており、コーヒー本来の風味を損なわない高品質な製品が増えています。
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