1分でわかる「コーヒー豆」
特別なドリップタイムを提供してくれる、コーヒー
豆から作るコーヒーは、自分好みの味を見つけられることや、挽きたての香りのなかで淹れる過程を楽しめるのが魅力です。コーヒー豆の商品には、ひとつの産地の豆のみを使ったストレートと、複数の豆を配合したブレンドの大きく2種類。ストレートは、酸味・苦味など豆のもつ個性をそのまま堪能することができます。一方でブレンドは、癖が抑えられ、豆本来の特徴を活かしながら新しい味を生み出すことが可能です。
加工の度合いにも注目
採れたての生豆はまだ青臭い香りしかありませんが、焙煎・粉砕によって初めて風味が生まれます。深煎りになるほど苦味が強く、細かく挽くほど豆の成分が抽出されやすくスッキリとした味に。豆の産地だけでなく焙煎・粉砕の度合いにも注目すると、より好みの味が見つけやすくなるのでおすすめです。
豆選びの際は自分に合った状態のものを選ぶと◎
コーヒー豆には、惹く前の豆の状態で販売されているものと、すでに挽いた状態の商品とがあります。挽く前のコーヒー豆は鮮度が長持ちし、新鮮で香り豊かな味わいを楽しめるのが魅力です。豆を粉砕するためのコーヒーミルを買う必要がありますが、挽いている間が一番豆の香りが高いときで、部屋に広がるコーヒーのアロマがリラックスタイムをより演出してくれます。一方で、挽いた粉状の豆・コーヒー粉は、道具や挽く手間なしにコーヒーを楽しめるのがメリット。ただし、豆の状態に比べ劣化が早いので注意が必要です。コーヒー豆を購入する際は形状に注目し、保存期間や分量などを考慮して選ぶようにしましょう。
自宅でカフェ気分を味わえるコーヒー豆の商品
カルディ【焙煎珈琲】マイルドカルディ
(引用元: Amazon)
家でカフェさながらの美味しいコーヒーを楽しめる、コーヒー豆が多数販売されています。ダークチョコレートやシトラスを思わせる風味をもつスタバの商品「スターバックス リフトバリー ブレンド」、カルディコーヒーファームの店頭でもサービスしている「【焙煎珈琲】マイルドカルディ」、甘み・苦味・酸味のバランスがとれたドトールの代表ブレンド「マイルドブレンド コーヒー」などが一例に挙げられます。もちろんこのほかにもコーヒー好きから支持される人気商品は盛りだくさん。
手に入りやすくて美味しい
コーヒーは挽き立てが一番香り高くて美味しいから、絶対に豆から淹れる派です。私がこれまでに買った種類こそはあまり多くないですが、いろいろ試したなかで手に入りやすい&美味しいコーヒー豆といえば「マイルドカルディ」かなぁ。マイルドカルディは、カルディコーヒーファーム店頭のサービスとして出されているコーヒーです。この商品に使われているコーヒー豆は、ブラジルやコロンビアなどのブレンド。酸味・甘み・苦味のバランスがとれた癖のない味わいです。焙煎方法は、栗色の見た目になるまで煎られた中煎りの状態。中煎りにすると、酸味と苦みがバランスよく仕上がります。市販のレギュラーコーヒーにおいてもなじみ深い度合いです。中煎りは豆本来の味わいを感じられるので、ブラックに向いているとされますが、もちろん砂糖やクリームなどをプラスしても美味しく飲むことができます。店頭で配られているものには、クリーミーシュガーパウダーが加えられていますが、苦さが抑えられて飲みやすかったです。そしてホットだけでなく、アイスでも美味しく飲めるのもうれしい。アイス向きのコーヒー豆は、フレンチローストやイタリアンローストのような深煎り豆が基本とされますが、少し濃いめに抽出するとスッキリとした酸味のある味わいになります。手に入りやすいうえに美味しいのはもちろん、一杯当たりの価格も24.8円とお得なため、コーヒー豆に挑戦したい初心者さんから、たくさんコーヒーを飲みたい人までぴったりです！[続きを読む]
すももさん
1位(100点)の評価
飲みやすい
カルディのサービスで出されて飲んだら美味しかったので購入。癖がなくて飲みやすいし、カルディの店頭ですぐ買える。
わっしょい２号さん
1位(100点)の評価