ランキング結果
1位フォアグラ
フォアグラ（フランス語: Foie Gras）は、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウやアヒルに沢山の餌を与えることにより、肝臓を肥大させて作る。フランスでは、クリスマスや祝い事の伝統料理およびご馳走として食される。フランス料理の食材の一つであり、宮廷料理として供されたり、美食家や富裕層にも食されている。
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フォアグラ（フランス語: Foie Gras）は、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウやアヒルに沢山の餌を与えることにより、肝臓を肥大させて作る。フランスでは、クリスマスや祝い事の伝統料理およびご馳走として食される。フランス料理の食材の一つであり、宮廷料理として供されたり、美食家や富裕層にも食されている。
少量で満足の贅沢な味わい
トロリとした独特な舌触りと、コクのある深い味わいで、食べると何とも言えない贅沢感があって好き。だが脂っこいので少量しか食べれないのが残念。少量を少しずつ、ワインなどと一緒に味わうのが幸せな食べ物ですね。