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こいがくぼさんの「高級料理ランキング」

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更新日: 2020/10/12

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ランキング結果

1うな重

うな重

食器として重箱を用いる場合は鰻重(うなじゅう)と呼ばれる。鰻丼との違いは器のみであるが、鰻丼と鰻重の両方を置く飲食店においては、一般に鰻丼よりも鰻の量が多く、肝吸いや小鉢などの付く上位メニューとして位置付けされている。

自宅では出せない味だから

本場の職人がうなぎを秘伝のタレに付け込んで焼いたものをお重に乗っけているので、自宅では到底出せない味です。
なので、うな重は本当に贅沢かつ高級料理No.1だと思います。年に数回しか食べることができない贅沢料理です。

2寿司

寿司

寿司(すし・鮨・鮓、英語: Sushi)とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。 寿司には、乳酸を主たる酸味成分とする寿司(なれずし等)と酢酸を主たる酸味成分とする寿司(早ずし)がある。 握り寿司が代表的であるが、いなり寿司、押し寿司、ばら寿司など様々な形態がある。また、巻き寿司や稲荷寿司など必ずしも魚介類と組み合わせない寿司もある。さらに卯の花寿司や蕎麦寿司のように米飯ではない材料を用いた寿司もある。

鮮度が違う

回転寿司ではなく、きちんと店舗を構えている回らない寿司屋の寿司は、まさしく高級料理。
回転寿司のネタとまるで鮮度が違うし、シャリも機械で作っている回転寿司とは違って熟練した職人が直に握ったシャリの方が美味しいです。

3焼肉

焼肉

焼肉(やきにく)とは、牛・豚などの肉を焼いたもの。また、肉や内臓にタレをつけ、直火で焼きながら食べる料理である。

七輪で焼いた焼肉は格別に美味しい

家庭では七輪の炭火で焼肉を焼くというのはなかなかできないので、七輪で焼いた焼肉を食べられるのは最高に贅沢です。
炭火とガスとでは、焼肉の美味しさがまるで違います。それに炭火のが余分な油が落ちるのでヘルシーに食べられます。

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