みんなの投票で「高級料理人気ランキング」を決定！お祝いの場や特別な日、自分へのご褒美にじっくり味わいたい「高級料理」。厳選された食材や手間暇かけて調理された料理は、人生を豊かに彩ってくれます。素材の良さと職人の技を活かした“食べる芸術品”「寿司」をはじめ、質の良い肉をジューシーに焼いた「ステーキ」や、華やかな見た目に心も躍るフレンチの名物「フォアグラ」など、様々な料理がラインアップ！あなたが好きな高級料理を教えてください！
最終更新日: 2020/11/19
このお題は投票により総合ランキングが決定
このランキングでは、高級とされている料理が投票対象です。特定の食材や商品は投票対象外となります。あなたが好きな高級料理に、「ステーキ」や「寿司」、「フカヒレの姿煮」など料理名で投票してください！
ランキングの順位は、気軽に参加可能な3つのボタンによる投票と、自分の順位を決めて公開・投票するマイランキングの合計ポイントで決定します。マイランキングの方がポイントは高く、順位に及ぼす影響は大きくなります。
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条件による絞り込み：なし
寿司（すし・鮨・鮓、英語: Sushi）とは、一般に米飯などと主に魚介類を組み合わせた和食。 寿司には、乳酸を主たる酸味成分とする寿司（なれずし等）と酢酸を主たる酸味成分とする寿司（早ずし）がある。 握り寿司が代表的である...
焼肉（やきにく）とは、牛・豚などの肉を焼いたもの。また、肉や内臓にタレをつけ、直火で焼きながら食べる料理である。
七輪で焼いた焼肉は格別に美味しい
家庭では七輪の炭火で焼肉を焼くというのはなかなかできないので、七輪で焼いた焼肉を食べられるのは最高に贅沢です。
炭火とガスとでは、焼肉の美味しさがまるで違います。それに炭火のが余分な油が落ちるのでヘルシーに食べられます。
食べごたえが最高
なんといっても肉を食べているという感じが味わえるので、食べごたえが最高だと思います。
カルビやロースも良いですが、特に牛タンが歯ごたえがあって、油も少なく、噛めば噛むほど味が出てくるという感じで好きです。
とにかく安い肉と違う
高級焼肉店に行ったことが何回もあるのですが、とにかく安い肉と段違いです！
脂がすごく甘くて、特に赤身は全然固くない。食べるたびにじゅわっと脂が出てきて、すぐに溶けてしまいます。
ご飯はお肉のうまみを邪魔してしまうので、基本高級焼肉店では食べないようにしています。そのくらいの美味しさです！
おめでたい日には焼き肉
家で食べる焼き肉も美味しいし、外で食べるお高めの焼き肉も美味しいです。
うちでは何かおめでたいことがあったら焼き肉に行くのが定番です。頼むのはハラミ、タン、ホルモンなど。
食器として重箱を用いる場合は鰻重（うなじゅう）と呼ばれる。鰻丼との違いは器のみであるが、鰻丼と鰻重の両方を置く飲食店においては、一般に鰻丼よりも鰻の量が多く、肝吸いや小鉢などの付く上位メニューとして位置付けされている。
濃厚なうなぎの風味が最高です
うなぎの蒲焼きはタレと組み合わさるとご飯がすすむもので、高級感があって何度でも食べたくなります。
やはり、国産のうなぎになると価格が高くても濃厚な風味を感じ、特別なときに食べるようにすると記念に残せます。
自宅では出せない味だから
本場の職人がうなぎを秘伝のタレに付け込んで焼いたものをお重に乗っけているので、自宅では到底出せない味です。
なので、うな重は本当に贅沢かつ高級料理No.1だと思います。年に数回しか食べることができない贅沢料理です。
ステーキ（英: steak）とは、厚切りにした肉などを焼いた料理。 ただ「ステーキ」と言い、他に補う言葉が特には無い場合には、基本的には牛肉のステーキ（「ビーフステーキ」）を指していることが多い。ただし「ステーキ」には牛肉のステ...
分厚いステーキにかぶりつきたい
鉄板からじゅうじゅう音を立てるステーキ肉。ニンニクの香り。
熱々の分厚いステーキにガブっとかぶりついて食べれば、何となくプロレスラーのような、強くなったような気持ちになります。お肉は明日への活力！
本格的な鉄板焼きステーキが大好き
ステーキや焼肉などの肉系ってピンからキリまでありますが、マスターが目の前の大きな鉄板でステーキを焼き上げてくれるステーキは、正直普通の焼肉とは別物ですね。
肉に臭みはなく、とろけるような食感。一度食べてしまうと普通の焼肉が食べられなくなるほどの美味しさで大好きです。
すき焼き（鋤焼、すきやき、英語：Sukiyaki）は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は醤油、砂糖、酒など、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。
お店で食べるのと家で食べるのでは別物
すき焼きは旅館であったり、家で食べるものという印象があったのですが、すき焼き専門店で初めてお店の味を知って以降ハマっていた時期があります。
煮るのではなく焼くという当たり前のことが今までできていなかったんだなと思うほど、調理工程に差がありました。
良い牛肉は総じて高いですが高いだけの美味しさを感じられるので良いです。
醤油と砂糖の甘しょっぱい味付け
基本的に醤油と砂糖を使用した和風のシンプルな味付けが好きなので、私の中でイチオシの高級料理と言えばすき焼きです。
ちょっといいお肉を使用するだけで自宅が気軽に高級感を演出できるし、お肉も野菜もバランス良く摂れるのもいいですよね。
甘辛いすき焼きは家庭の味
良いお肉が手に入ったら、やっぱりすき焼きです。薄めの牛肉を甘辛く味付けして卵で食べるのが最高。
お肉も美味しいけれど、玉ねぎも美味しいです。うちではすき焼きに大根も入れます。笑われるけれど、これが意外と美味しいんです。
おいしい！
すき焼きには関西風と関東風とありますが、両方おいしいと思います。
高級肉を先に牛脂で肉を焼いて食べる関西風は、肉の味がよくわかりとてもおいしく、関東風の割り下で煮る感じの肉もとてもおいしいと思います。
しゃぶしゃぶ（英語：Shabu Shabu）は、ごく薄く切った肉を食卓の専用鍋に煮え立たせただし汁に数回くぐらせて加熱し、タレにつけて食べる日本の鍋料理である。タレはポン酢とゴマダレが一般的である。
牛肉が特に美味しい
豚肉のしゃぶしゃぶも美味しいですが、なんといっても牛肉のしゃぶしゃぶが味わいが豊かで美味しいと思います。
ポン酢やごまだれで2つの味わいを楽しめるのも良い。
白菜や大根という野菜をいっぱい食べられるのも好きです！
高いものは旨い！
値段によってピンキリですけど、値段の高い高級料理としてのしゃぶしゃぶの美味しさはヤバイですね。
サっと湯通しするだけですぐ食べられるし、肉の臭みもなくガンガン入っていきます。
たまにしか食べられないけど、その時ばかりはお腹がはちきれそうなぐらい食べてしまいます。
天ぷら（てんぷら・天麩羅・天婦羅）は、魚介類や野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である。「江戸の三味」の一つであり、江戸料理、江戸（東京）の郷土料理となっている。現代では、天ぷらは日本国内外に広がって...
特別感も込みで美味しい
てっさはお店で無ければ食べられない上に値段も高いので、特別な日にしか食べられない料理と自分の中ではなっています。
薄く切った身をたれに漬けて食べるシンプルな料理ですが、滅多に食べられない貴重な感じからくる高揚感も相まってるのか格別に美味しく感じる料理です。
北京ダック（ペキンダック、北京烤鴨、ペイチンカオヤー、Běijīng kăoyā）は、下処理したアヒルを丸ごと炉で焼く中華料理。北京料理の代表料理のひとつ。香港では「北京填鴨、パッケンティンアップ Bakging tin'aap」、台...
小さい頃から好き
小さい頃、お祝い事で中華料理屋さんに行ったら必ず食べさせてもらっていた大好きな高級料理です。
北京ダックのパリパリした皮と中にトッピングされる甘い甜麺醤、ネギやきゅうりなど、さまざまな食感と旨味がたまらなく大好きです！
フォアグラ（フランス語: Foie Gras）は、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウやアヒルに沢山の餌を与えることにより、肝臓を肥大させて作る。フランスでは、クリスマスや祝い事の伝統料理およびご馳走として食される。フランス料理の食...
食べた瞬間幸せになれる??
フォアグラを口に入れた瞬間、香りが広がるとともに深い味わいがあり、一瞬で心を満たしてくれる幸せな料理です。
シンプルにソテーしただけでも美味しく、肉汁と濃厚な味わいが口いっぱいに広がります！
今この文を書いているだけでも思い出しただけで幸せな気持ちになります🤤💕
ウニ（海胆、海栗、英: Sea urchin）は、ウニ綱に属する棘皮動物の総称。別名にガゼなど。なお、「雲丹」の字をあてるときはウニを加工した食品について指す。日本の俳句では春の季語。
イセエビ（伊勢海老、伊勢蝦、鰝、学名：Panulirus japonicus、英語: Japanese spiny lobster）は、イセエビ科に属するエビの1種。広義にはイセエビ科の数種を指す。 別名に外房イセエビ（千葉県産）、...
小籠包（しょうろんぽう、上海語: ショーロンボー、普通話: シャオロンバオ、ピン音：xiǎolóngbāo）は、中国で食べられている中華料理の点心の一種。小籠湯包あるいは小籠包子とも呼ばれる。まれに小篭包（籠の和製漢字）や小龍包（竹冠...
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1位寿司
2位焼肉
3位うな重
4位ステーキ
5位すき焼き
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和食では一番好き
世代的に回転寿司が普通の時代に生まれよく食べていましたが、社会に出てから上司に奢って貰った高級寿司を食べ、提供の仕方、味の付け方、魚の切りつけ方等々、回転寿司とは比べものにならない位のパフォーマンスに魅せられて以降、多少高くても良いお店で食べるようになりました。
値段の高さが味に比例する料理だと個人的に思っています！
いろいろ選べる
新鮮な食材を扱っている、回らない寿司屋で食べたお寿司がものすごく美味しかったんです！
アレルギーや好き嫌いなどで食べらないものがあっても、各人に対応してくれるから、気兼ねしなくてもいい！
ほろりと口のなかでほどけるシャリと、脂ののった魚が口のなかでとろけていく……。これを幸せと言わずしてなんと言うのでしょうか！
時価はヤバイけど美味しい
値段のするものは美味しいんだなということを思い知らされたのが寿司ですね。
回転寿司屋のおかげで寿司って身近なものになりましたけど、私が普段食べている物とは別物だってわかりました。
大トロとか時価（実際の価格は一貫で3000円だった）なんですけど、これは魚という枠組みを超えているような美味しさで大好きです。
口が定期的に酢飯を欲する。
ごちそうと言えばやっぱり寿司。
今時は回って一皿100円など、高級料理の代名詞でもなくなっている気もしますが、カウンターに座って食べる寿司はやっぱり格段に旨い。
マグロの赤身が好きですし、ウニもイクラも甘えびも、酢飯との相性は最高です。
鮮度が違う
回転寿司ではなく、きちんと店舗を構えている回らない寿司屋の寿司は、まさしく高級料理。
回転寿司のネタとまるで鮮度が違うし、シャリも機械で作っている回転寿司とは違って熟練した職人が直に握ったシャリの方が美味しいです。
フレッシュ感を楽しめる
生の魚を使っているということで、フレッシュ感を楽しめるのが最高だと思います！
定番はハマチやサーモンも良いですが、特にヒラメが甘い感じがして好きです。
ウニも新鮮なものは、甘くてとろける感じが美味しいと思います。
高級なネタはハマってしまいます
日本人の食といえば寿司というイメージが強く、本格的なネタを食べてみると高くても注文するかいがあると言えます。
高級なネタは新鮮さがあって口の中でおいしさが広がるため、一度食べれば忘れられない感動を味わえます。
お祝いにお寿司が一番
お寿司は、お祝いやイベントの時に必ず食べます。
お寿司をひとくちで口に入れたときの瞬間がたまらないです。
脂ののった魚のうまみが口に広がると最高においしい！
お寿司は人を幸せにしてくれる食べ物だと思います！
やっぱり和食
回転寿司も美味しいけど、やっぱり回らないお寿司屋で食べるお寿司はレベルが違う。
好きなお寿司屋がシャリの酢にもこだわりがある店で、とても美味しい。ここぞというときに食べたくなる。
カウンターで食べる寿司
時価なので会計が怖くてなかなか行けませんが、カウンターがある高級なお寿司屋さんは、お寿司が本当に新鮮では飛び上がるほど美味しいです。
日本食代表
日本人にとっては国民食で、リーズナブルな回転寿司もありますが、カウンターなどで職人さんが握ってくれる高級寿司は最高です！！
これぞ日本料理
海外で食べても美味しいけれど、国内の旅館で食べると味のレベルが違う。
大して高くない旅館やホテル、お店でも、外れが少ない！
回らない寿司屋で
回転寿司ではなく、ネタも大きく一貫一貫握ってくれる寿司屋でお寿司を食べると、とても贅沢な気持ちになります。