ひょっこりへーん
もつ鍋（もつなべ、英語：Motsunabe）とは、牛または豚のもつ（小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」）を主材料とする鍋料理である。ホルモン鍋（ほるもんなべ）とも呼ばれる。
博多へ行った際には必ず食べる料理です。キャベツとニラがざく切りで投入され、スープとの相性が抜群で大好きです。薬味はゆず胡椒しか受け付けません笑
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スープと具材の相性抜群
博多へ行った際には必ず食べる料理です。キャベツとニラがざく切りで投入され、スープとの相性が抜群で大好きです。薬味はゆず胡椒しか受け付けません笑