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もつ鍋

もつ鍋

もつ鍋(もつなべ、英語:Motsunabe)とは、牛または豚のもつ(小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」)を主材料とする鍋料理である。ホルモン鍋(ほるもんなべ)とも呼ばれる。

引用元:Wikipedia

もつ鍋のコメント・口コミ

すべての要素を兼ね備えた鍋

もつ鍋も水炊き同様、庶民的なお店から高級店までさまざまな場所で食べることができます。スープに対し具材がパラッと少なめに入っているのがちょうど良いのです。煮立って最初に食べるのがまずモツ、ごぼう、にらなど

食感が最高

あのモツのコリコリした感触が大好きで出汁との相性も抜群でとても美味しいです。この鍋にうどんを入れるとさらに美味しくなるような気がします。モツも噛んでるうちにだんだんと甘さが出て来る気がしてすごく大好きです

週に1回で食べたくなる!

まず野菜がたくさん取れて、身体も温かくなる鍋が大好き。その中でも福岡のもつ鍋は断トツで一番美味しいのです!まずスープは醤油か味噌がメジャー。プリップリのモツ、キャベツ・にら・もやしが山盛り!初めはちょっとシャキシャキの状態で食べて、最後の方は野菜もクタクタなのですが、それもまた美味しくて箸が本当に止まりません!モツの種類を選べるお店も多く、個人的には脂っこい丸腸と脂っこさの少ないシマ腸の組み合わせが大好きです

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