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1位広島風お好み焼き
小麦粉を水で溶いたものを薄く伸ばして焼いた生地の上に野菜や肉といった具を重ねてひっくり返し、生地でふたをして「蒸し焼き」にするのが特徴。具と小麦粉で出来た生地を混ぜて作る「混ぜ焼き」とはまったく異なる食感となる。同様の調理法の「お好み焼き」を供する地域は広島以外にも存在するが、中華麺を加えることが多い点と、具材としてもやしを用いることが決定的なオリジナリティとなっている
2位汁なし担々麺
ラーメン食べに来たつもりが…
私がよくやっちゃうのが、ラーメン食べに来たのになぜか汁なし坦々麺頼んじゃった！ってやつですね。だって美味しいの知ってるから、頭と口が覚えちゃってるんですね。広島にはたくさん汁なし坦々麺のお店がありますが、私は山椒が効いたタイプの味が好きです。混ぜて混ぜて食べていって、最後に残った肉味噌に温玉と白ごはんを混ぜたら最高。
3位揚げもみじ
誰が考えたん？！ありがとうございます
一世を風靡した？もみじまんじゅう！のギャグでお馴染みのあの紅葉の形のおまんじゅうを、なんと、揚げただけ！！でもめちゃくちゃ美味しい！！宮島に行ったら絶対食べ歩きしちゃいますね。揚げたてはほかほかであんこもより甘く感じます。ほんと考えた人すごいです。1個だけのつもりがあんこ買ったらやっぱりカスタードも欲しくなっちゃうんで、最初から2個買っておくのがおすすめです。
4位ウニホウレン
想像通りに美味しいやつ。
ウニとほうれん草をバターで炒める。誰がどう考えても美味しいやつですね。これ広島の名物といっていいのか、他県でもありそうなんですが、ないの？？ちょっと贅沢なんで特別な時に注文しちゃいますよね。バゲットなんかと一緒に食べたらもう高速でなくなっちゃいます。ワインとかも合いそうですね、私飲めないんですけどね。
5位コーネ
広島の焼肉はコーネ！
これまた県外ではなぜかあまり食べられないそうで、焼肉にいくとコーネという牛肉の部位のお肉があるんですけど、これがすごく甘くて美味しいんです！脂がしっかりのってるんで焼く時はファイヤーてなるんで注意してください(私の焼き方がおかしいのかも知れません)。食感はコリコリで結構歯応えがあるんで満足感半端ないです。お肉食べたい！ってときはぜひ！
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広島といったらやっぱり絶対誰しもこれ！
週に1回は必ず食べたくなります。あんなに野菜もたっぷり食べれて、あったかくて、満腹感のある完璧な食べ物は他に思いつきません。ただの焼きそばとキャベツが山盛りの粉物でしょ？と県外の方は思うかもしれませんが、まずお好み焼きを食べてまずかったことがありません。絶対美味しいです。しかも最近はトッピングが豊富で個人的にはトマトチーズの辛麺が最高です。お持ち帰りや配達でも美味しいですが、やっぱりお店で鉄板のまま食べるのが一番美味しいですね。食べたくなってきました。