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こゆきち◎さんの「兵庫の食べ物・郷土料理ランキング」

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更新日: 2024/01/01

こゆきち◎

ランキング結果

こんがり香ばしい

兵庫県の姫路のほうにある喫茶店でよく出されているトーストです。砕かれたアーモンドバターを食パンの上にたっぷりと塗ってトーストすると、あまじょっぱくて香ばしく、コーヒーによく合います。

2粕汁

粕汁

粕汁(かすじる)とは、酒粕を加えて煮込んだ日本の汁物料理。 起源詳細は不明であるが、兵庫県神戸市など酒粕が流通する酒造地域では一般的な料理である。

冬のご馳走

兵庫県の知り合いが、冬の時期になると酒粕をたくさん持ってきてくれます。豚肉または鮭、こんにゃく、野菜などを出汁で煮て、酒粕と味噌を溶かすと出来上がる粕汁は、体も心も温まる、冬のご馳走だと思います。

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