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昭和の味がするラーメン
何だかわかりませんが、無性にチキンラーメンを食べたくなる日があります。中毒性のあるラーメンだと思います。チキンの出汁がご飯に合います。タマゴを加えると味がマイルドになり、違った味を楽しむことができます。
塩と言えばこれしかない。
塩ラーメンが食べたくなったら、サッポロ一番を購入しています。インスタントラーメンぽい感じのスープが好きです。塩辛さが絶妙で、ついついスープを全部飲んでしまいます。季節に関係なく美味しく食べることができるラーメンです。
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臭みがまったくない豚骨ラーメン
最近食べた中で、一番の技術革新を感じたラーメンです。麺は細目でのど越しが良いです。豚骨スープに臭みがまったくありません。ラーメン本業店も驚くスープだと思います。豚骨のトロミも良く出ていて、身体が温まるスープです。