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ごまラー油がアクセントになっている
あっさりめの醤油ラーメンで、麺も太すぎずツルっとした麺です。袋に入っている後入れのごまラー油は、少量ではありますが、それでもすごくアクセントとなっていてスープの味をキリッとしめています。昔ながらの中華そばに近いあっさりスープで食べやすいです。
独特の香りがある味噌
味噌なのにさっぱりめではあっても、独特の香りがあって、子供も好むような味のみそラーメンです。近年では、期間限定の味噌味が販売されたりしていますが、シンプルにノーマルのものの方がアレンジや、このラーメンの良さを感じられます。
あとを引く塩スープ
一般的な塩ラーメンよりも、塩味もなめらかで、コクがあります。袋に入っているすりごまも合わさる事で、おいしさも増し、残ったスープにご飯と溶き卵を入れて雑炊にすると２度美味しさを楽しめます。チーズを追加すればリゾットにもできます。
懐かしさを感じさせるホッとした味わい
インスタントラーメンというものを素直に表現しているのがチキンラーメンです。お湯を注いで待つだけで食べられる。麺もちぢれ麺で既に味付けされていてその鳥風味は、すごく懐かしさを感じさせて、食べていてホッとさせてくれます。
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マイルドな豚骨味が食べやすい
うまかっちゃんは、今高菜などの種類が増えてきましたが、どれも豚骨がマイルドで食べやすいので豚骨が苦手というかたでもサッパリ食べられると思います。他の袋麺に比べるとスープの分量は少しだけ多めで、ゴマや溶き卵でアレンジすると更に美味しいです。