ランキング結果
1位ポッサム
ボッサム（朝: 보쌈）は、豚肉を使った韓国料理である。スパイスとともに茹でて薄くスライスした豚の腹肉が用いられる。この肉をニンニク、タマネギ、サムジャン、セウジョッ、浅漬けキムチ等とともに供する。食べる際に、肉と付け合せを赤レタスやゴマかエゴマの葉で包んで食べることが多い。ボッサムには韓国語で「包む」という意味がある。
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ボッサム（朝: 보쌈）は、豚肉を使った韓国料理である。スパイスとともに茹でて薄くスライスした豚の腹肉が用いられる。この肉をニンニク、タマネギ、サムジャン、セウジョッ、浅漬けキムチ等とともに供する。食べる際に、肉と付け合せを赤レタスやゴマかエゴマの葉で包んで食べることが多い。ボッサムには韓国語で「包む」という意味がある。
意外とヘルシー
ポッサムは脂身の多い豚肉が使われていることが多く、あまり好まれないことも多いのですが、しっかり茹でてあるので意外とあっさりしていて脂っぽさは感じないですし、キムチや辛めのネギなどと一緒にゴマの葉やサンチュで巻いて食べるので、野菜類も一緒に摂取しやすいと思います。味噌との相性も抜群でパクパク食べられるのでお勧めです。