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1位ぶりしゃぶ
2位西京漬
味が染みている
魚や肉などの日持ちがしない食材を少しでも長引かせる為に発酵したものに漬け込んだのは先人の知恵に感動しますし、何より美味しい。たっぷりと味が染みて、魚も心なしか柔らかく食べた時に口に広がる香りも好き。
3位茶そば
のどごしと香り
スルスルとのどごしの良い茶そば。抹茶が入っている方が普通のそばよりも美味しく感じる。
お茶漬けなども好きなので、抹茶と和食の組み合わせが好き。爽やかな食べ応えでさらっと食べ切ってしまいます。お気に入りの料理。
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美味しい
脂のよくのったブリを昆布などのさっぱりだしでしゃぶしゃぶして、タレに付けて口に放り込む瞬間は幸福。
食べ応えのある美味しいブリの甘さ、野菜の汁なども染み込んだ優しいだしやタレの味が絶妙に絡み合い、いくらでも食べれる。