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塩分が控えめなのに味がしっかり
お味噌の塩分はいつも気になる所なのでタニタ食堂監修で減塩の商品は嬉しいです。塩分が控えめなのにちゃんとコクと旨味があるので、他のお味噌と同じ分量でもまったく薄いと感じずしっかり味があって美味しいため何度も使用しています。甘みもあって、だしなど入れないでお味噌と具材だけで作った豚汁が家族に好評です。
コスパが良い嬉しい糀味噌
他の糀を使用したお味噌と比べて安いのに美味しくて、コスパが良いお得感があるので使用しています。糀のうまみがしっかりしていて風味もありおいしいお味噌汁が作れます。無添加のお味噌なので安心出来て、お味噌汁以外の野菜炒めや味噌漬けお肉などの料理にも重宝していますね。
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麹の旨みがしっかり感じられる
コクがしっかりあって美味しいお味噌汁を作る事ができるので良く購入しています。甘みがある所、麹の旨みがしっかり感じられる所、溶けやすく使い勝手が良い所が好きです。豆腐やネギを入れたいつものお味噌汁にかなりリピートして使っています。まろやかさも麹好きにはうれしいお味噌です。