ランキング結果
1位メヒカリの唐揚げ
1位チキン南蛮
チキン南蛮（チキンなんばん）は、宮崎県発祥の鶏肉料理。鶏南蛮（とりなんばん）とも呼ばれるが、同名の蕎麦料理（かしわ南蛮）とは異なる。鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸した揚げ物料理。元来はムネ肉を使用するのが一般的だったが、現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使う料理店も多い。
宮崎のNo.１
県外で出る唐揚げにタルタルソースをかけただけのものとはわけが違う。つーかチキン南蛮の鶏肉は塩コショウをかけて片栗粉でまぶして溶き卵を括らせて揚げて甘酢につけたもんやし（チキン南蛮に厳しい宮崎県民は県外ではチキン南蛮警察と呼ばれている）。ちなみに、延岡市発症の料理。でも、個人的にはメヒカリの唐揚げのほうが好き。
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外サクサク、中身ジューシー!