鍋っ子1号
ネギ(葱、学名: Allium fistulosum)は、原産地を中国西部・中央アジアとする植物である。東アジアでは食用に栽培されている。クロンキスト体系ではユリ科とされていたが、APG植物分類体系ではヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属に分類される。種小名のfistulosumはラテン語で「中空の」という意味。
味のしみたトロトロになったねぎは、ねぎを一番美味しく楽しめる食べ方だと思います。どの鍋とも合いますが、その中でも特にキムチ鍋に入れた味のしみたネギが個人的には大好きです。
油揚げ(あぶらあげ、あぶらげ)は、薄切りにした豆腐を油で揚げた食品。厚揚げ(生揚げ)とは異なり、薄切りをした豆腐を使用するので内部まで揚がっている。「あげ」(または女房詞が付いて「おあげ」とも)と略されることもある。別称は「稲荷揚げ」「狐揚げ」「寿司あげ」。厚揚げに対して「薄揚げ」と呼ぶ地域もある。
これまで鍋に入れるイメージがなかったのですが最近始めて入れてみて、こんなに美味しいんだと感動しました。辛めの鍋に入れて味しみ状態にするとすごく美味しいです。
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味しみのとろとろ食感が美味しすぎる
味のしみたトロトロになったねぎは、ねぎを一番美味しく楽しめる食べ方だと思います。どの鍋とも合いますが、その中でも特にキムチ鍋に入れた味のしみたネギが個人的には大好きです。