油揚げに関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

86.2点

(10人の評価)

「鍋の具材ランキング」で最も高い評価を得ています。

油揚げの詳細情報

油揚げ（あぶらあげ、あぶらげ）は、薄切りにした豆腐を油で揚げた食品。厚揚げ（生揚げ）とは異なり、薄切りをした豆腐を使用するので内部まで揚がっている。「あげ」（または女房詞が付いて「おあげ」とも）と略されることもある。別称は「稲荷揚げ」「狐揚げ」「寿司あげ」。厚揚げに対して「薄揚げ」と呼ぶ地域もある。 (引用元: Wikipedia)

油揚げがランクインしているランキング

コメント・口コミ

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新潟の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

稲尾の油揚げ

普通の油揚げに比べて、20センチほどの大きさで、一般的なものと比較するとかなりの厚みがあります。おすすめの食べ方は、油揚げを両面焼き色が付くまで焼きます。仕上げに、おろし大根と醤油ではい完成です。いたってシンプル。外はカリ、中はフワっじゅわ～ともう御酒のつまみに最高です。「いやだって、油揚げでしょ？？」そう思っている方にぜひ食べてもらいたい、新潟自慢の一つです。v食べれば、栃尾の油揚げの虜になるでしょう。

ゆっさんさん(女性・30代)

2位(95点)の評価

新潟の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

栃尾の油揚げ

お祖母ちゃんが栃尾出身でよく食卓に出てきました。スーパーで売られているようなペッタンコの油揚げではなく、とても厚く、ふわふわで豆腐のにがりの味が口に広がりおいしいです。そのまま醤油をかけてもいいですし、切って納豆などを入れても美味です。いつも家族と取り合いになってました。いつか満足するまで食べてみたいです。

つくしさん(女性・20代)

3位(90点)の評価

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サクサクとしたおいしい油揚げ

栃尾の油揚げはサクサクとして美味しいです。栃尾に行くと、焼き立ての油揚げが売っているお店が多く、揚げたてを食べられます。お持ち帰りの油揚げもおいしいですが、やはり揚げたての油揚げはとても美味しいです。また、お店ごとに味付けのバリエーションも異なり、いろいろな油揚げの味を楽しめます。何回も来たくなるような美味しさです！

めぐみさん(女性・30代)

5位(70点)の評価

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