たんたん
竹輪(ちくわ)は、魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけて整形後に加熱した加工食品であり、魚肉練り製品の一つである。 竹輪の起源は弥生時代とも平安時代ともいわれはっきりしないが、いくつかの室町時代以降の書物に「蒲鉾」(かまぼこ)という名で記されている。これは鉾に見立てた棒にすり身を巻き付けた形状が蒲の穂に似ていたことに由来する。
しっかりと煮つけることで、味が染み込みすごく美味しくなります。安いものではなくて元がしっかりしているものを買うともっと好きになると思うのでぜひ食べてほしい
エノキタケ(榎茸、学名:Flammulina velutipes (Curt.: Fr.) Sing.)は、タマバリタケ科のキノコの一種。子実体は古くから食用とされ、エノキダケ、ナメタケ、ナメススキ、ユキノシタとも呼ばれ、特に食用のものについてはしばしば「えのき」と縮めて呼称される。
味があまりないですが、しっかりと歯応えもあり、食べていて鍋の中に入っていると美味しいと感じる具材ナンバーワン
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味が染み込む
しっかりと煮つけることで、味が染み込みすごく美味しくなります。
安いものではなくて元がしっかりしているものを買うともっと好きになると思うのでぜひ食べてほしい