ちくわに関するランキングとコメント・口コミ
ちくわの詳細情報
竹輪（ちくわ）は、魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけて整形後に加熱した加工食品であり、魚肉練り製品の一つである。 竹輪の起源は弥生時代とも平安時代ともいわれはっきりしないが、いくつかの室町時代以降の書物に「蒲鉾」（かまぼこ）という名で記されている。これは鉾に見立てた棒にすり身を巻き付けた形状が蒲の穂に似ていたことに由来する。 (引用元: Wikipedia)
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ほどよい甘み
ちくわの若干の甘みが、天ぷらになることで美味しさを増してるように感じます。しかも、ちくわ特有のぷるっとした食感が衣のサクサクといい感じに合わさってくせになります。さらに、磯辺揚げにしたりチーズを入れたりと、レパートリーを多く持つのも良いところです。
ももさん(女性・20代)
4位(85点)の評価