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1位ホルモンうどん
Sayo Horumon Udon.jpg by Tam0031 / CC BY
ホルモン焼きうどん(ホルモンやきうどん)は兵庫県佐用町および岡山県美作地方中東部(津山市など)の名物料理である。最近では、佐用町および津山市がそれぞれご当地グルメとして売り出し、町の活性化を試みている。ホルモンうどんとも呼ばれる。 津山市のホルモン焼きうどんは、2011年のB-1グランプリでシルバーグランプリ(第2位)を獲得している。
味噌だれの焼うどん
B級グルメとして何度もTVで紹介されてるので知ってる人も多いハズ。味噌だれが食欲をそそる焼うどんで、柔らかいホルモンが決め手。普通の焼うどんはソースか醤油で味付けしますが、味噌だれなのがミソで、病みつきになる。