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1位豚バラ
2位キャベツ
キャベツ（古くはキャベジ、英語：Cabbage、Brassica oleracea var. capitata）、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。
食感は大事
豚肉は絶対的な存在感がありますが、やはりキャベツもお好み焼きには欠かせない要素がたくさんあると思います。キャベツを入れることにより、食感も一気に楽しめるようになり、お好み焼き自体の味が締まる感じがします。
3位山芋
ヤマノイモ（山の芋、学名：Dioscorea japonica）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。または、この植物の芋として発達した担根体のこと。古くは中国原産のナガイモを意味する漢語の薯蕷を当ててヤマノイモと訓じた。また、ヤマノイモ属の食用種の総称ヤム（yam）をヤマノイモ、ヤマイモと訳すことがある。日本原産、学名は「Dioscorea japonica」であり、粘性が非常に高い。ジネンジョウ（自然生）、ジネンジョ（自然薯）、ヤマイモ（山芋）とも呼ぶ。
抜群にうまくなります
知らない方も多いと思いますが、山芋を生地に加えることにより、お好み焼き自体がより一層ふわふわになり、高級感のあるお好み焼きに大変身します。よく店とかで食べるお好み焼きでものすごくふわふわしてるいるお好み焼きは山芋を多く使っていることがほとんどだと思います。ぜひおすすめです。
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王道
やはりお好み焼きといえば豚肉に限りますね。どんな具材を入れようとも、豚肉が入っていないお好み焼きは旨味がなく美味しくないと思います。お好み焼きに行った際は必ず豚玉を頼むくらい豚肉が入ったお好み焼きが好きです。