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山芋に関するランキングとコメント・口コミ

山芋

最高評価

70.4

(139人の評価)

お好み焼きの具材ランキング」で最も高い評価を得ています。

山芋の詳細情報

ヤマノイモ(山の芋、学名:Dioscorea japonica)は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。または、この植物の芋として発達した担根体のこと。古くは中国原産のナガイモを意味する漢語の薯蕷を当ててヤマノイモと訓じた。また、ヤマノイモ属の食用種の総称ヤム(yam)をヤマノイモ、ヤマイモと訳すことがある。日本原産、学名は「Dioscorea japonica」であり、粘性が非常に高い。ジネンジョウ(自然生)、ジネンジョ(自然薯)、ヤマイモ(山芋)とも呼ぶ。 (引用元: Wikipedia)

全 8 件を表示

お好み焼きの具材ランキングでのコメント・口コミ

あるとないとじゃ大違い

お好み焼き屋さんに行ったらトッピングで追加注文したくなるくらい、山芋はお好み焼きと相性がいいです!
家で作るときは、山芋をすって(ちょっと味が薄まるので白だしも)生地に入れて混ぜるだけで、びっくりするくらいふわふわでおいしいお好み焼きになります。

するめ

するめさん(女性・20代)

2位(95点)の評価

お好み焼きの具材ランキングでのコメント・口コミ

ふわふわがたまらない

擦った山芋を生地に入れることでふわふわなお好み焼きになるので、私の中で最もお気に入りの具材です。山芋を擦る一手間はかかりますが、入れたほうが断然美味しくなると思います。ふわふわトロトロな感じになって、いくらでも食べられそうなくらい美味しいです。

きよみ

きよみさん(女性・30代)

1位(100点)の評価

お好み焼きの具材ランキングでのコメント・口コミ

抜群にうまくなります

知らない方も多いと思いますが、山芋を生地に加えることにより、お好み焼き自体がより一層ふわふわになり、高級感のあるお好み焼きに大変身します。よく店とかで食べるお好み焼きでものすごくふわふわしてるいるお好み焼きは山芋を多く使っていることがほとんどだと思います。ぜひおすすめです。

ミント

ミントさん(女性・30代)

3位(70点)の評価

秋の味覚ランキングでのコメント・口コミ

秋から冬にかけて旬、栄養満点

山芋はすりおろししてよし、スライスして焼いてよし。私は焼いて塩を振って食べるのが一番好きです。調理するときは手がかゆくなったりぬるぬるしていて触りにくかったり面倒ですが、栄養たっぷりなので是非摂取したい食材ですね。

あかね

あかねさん(女性・30代)

4位(85点)の評価

お好み焼きの具材ランキングでのコメント・口コミ

トロトロの山芋で記事もフワフワ

山芋を生地に入れると生地が膨らみさらにお好み焼きを美味しく食べれます。トロロのネバネバが生地の中に入る事でフワフワになると腹持ちもとってもいいので満足度が十分にあるかと思いますので学生さんにもおすすめです。

お好み焼きさん

お好み焼きさんさん(女性・30代)

4位(85点)の評価

秋の味覚ランキングでのコメント・口コミ

ズルルっと

醤油を垂らして
ご飯にかけて
ズルッとかきこむ
これこそ日本人の粋

ylvs

名もなき番付人

ylvsさん(男性)

3位(75点)の評価

秋の味覚ランキングでのコメント・口コミ

うぅ

好きじゃなi

りお

Ado様神

りおさん(女性・10代以下)

10位(20点)の評価

秋の味覚ランキングでのコメント・口コミ

とろとろがなー

苦手!

ななさんの評価

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