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お好み焼きの具材人気ランキング!みんなが好きなお好み焼きの具は?

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店舗でも自宅でも、鉄板の上で焼いて食べるのが楽しい&美味しいお好み焼き。地域によって関西風や広島風などさまざまなスタイルがありますが、具材・トッピングでは何が1番愛されているのでしょうか?そこで今回は「お好み焼きの具材人気ランキング」をみんなの投票で決定!「キャベツ」や「イカ」、「エビ」、「豚肉」などの生地にあう定番の具材から、「焼きそば」や「お餅」、「玉子」といった変わり種まで、すべての材料に投票できます。あなたの好きな、おすすめの具材を教えてください!

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最終更新日: 2020/07/02

1分でわかる「お好み焼きの具材」

粉もの料理の定番のひとつ、お好み焼き

人気の粉もの料理・お好み焼き。屋台や店舗はもちろん、自宅でも作れる身近な料理です。そんなお好み焼きの定番の具材は、刻んだ「キャベツ」や生地の旨味を引き立てる「天かす」、人気な海鮮食材の「イカ」や「エビ」、ジューシーな「豚バラ肉」が定番の具材。また、生地に具材を混ぜ込む「関西風」・生地の上に具を重ねる「広島風」など、地域によって作り方が異なることも特徴です。

材料をアレンジして、お好み焼きをさらに楽しむ!

長きにわたって愛される、定番スタイルのお好み焼きはもちろん美味しいですが、具材を変わり種にアレンジしたり、自分好みのトッピングでオリジナリティを出すのも一つの楽しみ方です。ホクホク感をアップさせる「じゃがいも」や、ヘルシーでなめらかな舌触りの「豆腐」、「チーズ」をトッピングしてとろみを出すなど、お好み焼きをさらに楽しむさまざまなアイディアが生まれています。

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このランキングでは、すべてのお好み焼きの具材に投票可能です。定番から変わり種までOK!”豚肉”や”チーズ”など、あなたが好きなお好み焼きのトッピングを教えてください!

ランキング結果

ランキングの順位は、気軽に参加可能な3つのボタンによる投票と、自分の順位を決めて公開・投票するマイランキングの合計ポイントで決定します。マイランキングの方がポイントは高く、順位に及ぼす影響は大きくなります。
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1豚バラ

豚バラ

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お好み焼きの定番、豚

やはりお好み焼きの具といえば、豚は欠かせません。
イカ玉に豚を入れても何にも問題なし。「なんでイカ玉頼んだのに豚が入ってるんだ!」なんてクレームをつける奴はいませんよね。
豚が入るとお好み焼きにグッと旨味が出ます。
あの独特の香りも最高です!

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これがあってこそのお好み焼きだと思う

牛肉でもなくやはり豚バラ肉が最高だと思います。豚肉の中でもモモとかロースではなく脂ののっているバラ肉が1番です。焼いているときに全体に豚の脂がまわってコクが出ます。美味しいです。キャベツやネギともよく合って野菜の味を引き立ててくれる存在です。

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定番中の定番

これがないとお好み焼きではないと言うぐらいの定番中の定番
豚肉のある無しで味が変わってしまうと言っても過言ではないと思います。
個人的に豚肉の入っていないお好み焼きはお好み焼きではないとまで思ってしまうぐらいです。

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2チーズ

チーズ

チーズ(英語: cheese)とは、乳製品の一種で、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなど鯨偶蹄目の反芻をする家畜から得られる乳を原料とし、乳酸発酵や柑橘果汁の添加で酸乳化した後に加熱し固形分(主としてカゼイン)を濾しとる方法や、酵素(レンネッ...

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間違いない

どんな食べ物もだいたいチーズ入れておけば美味しくなる。使うチーズはピザチーズやとろけるチーズが多いですが、濃厚なチェダーやちょっぴりおしゃれなカマンベールを使うこともあります。チーズ単体でいれるのはもちろん、明太子や餅と組み合わせてもよし。あと鉄板の上で余ったチーズを焼いてパリパリになったやつを食べるのも最高です。

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「ビヨーン」が楽しい!

チーズを加えることでアクセントが生まれ、不思議な、でもハマる味のお好み焼きを楽しむことができるからです。少しなめらかになるんだけどでもなんだかジャンクな感じもする、そんな味になるのがたまらなく好きです。そして何よりも、食べたときにチーズがビヨーンとのびるあの瞬間がとても楽しいです!

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チーズ最強説

基本どんな料理にも合うチーズは、お好み焼きにももちろんマストで入れます!
生地に混ぜ込んで焼くも良し、鉄板の上に敷いた生地の上にふりかけてとろけさせるも良し。
ちなみに私は前者派です。

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3キャベツ

キャベツ

キャベツ(古くはキャベジ、英語:Cabbage、Brassica oleracea var. capitata)、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。

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お好み焼きの具材の王様

一人暮らしを初めてスーパーをまわると、、キャベツが高い、、、
お好み焼きが大好きな私にとってキャベツはたくさん入れたい。
しかしキャベツの高さに負けてもやしに変えてみたり、、、
実家に帰ってキャベツたくさんのお好み焼きを食べた時にやっぱり必要だと再確認しました。
お好み焼きの具材、絶対的な王様です!

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たっぷりとヘルシーに

お好み焼きにすると意外と沢山食べれてしまうキャベツは、ないとお好み焼きらしくなくなってしまう大切な食材です。火を通すことで縮んで甘みも増し、油っぽいものをあっさり食べさせてくれる、お好み焼きを油っぽくさせないためになくてはならない食材です。

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これがないとお好み焼きじゃない!

お好み焼きのキャベツは切り方によって違った食感を楽しめます。
普通は荒いみじん切りにすると思うのですが、私はたまにもんじゃのキャベツのように千切りにして食べます。
千切りにすると生地のふわふわ感が楽しめるし、生地がまとまるのでお好み焼きがひっくり返しやすくなる!(個人の見解)

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餅

餅(もち、英:Mochi, Rice cake)、モチ、もちとは、もち米を加工して作る食品。丁寧な、または上品な表現としてお餅、おもちとも。 粒状の米を蒸して杵で搗いた搗き餅(つきもち)と、穀物の粉に湯を加えて練り、蒸しあげた練り餅...

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お腹いっぱい

一人暮らしを始めてから節約で頭がいっぱい。
お腹いっぱいになりたくて実家から送られてきたお餅を入れたら2枚は食べれたお好み焼きも一枚で満腹になれました。
もちといえばもんじゃ!って思っていたけど入れてみたら意外と美味しく食べれました。
ちなみに、チーズを入れたらさらに美味しい。

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意外と合う!

モチは意外と合わないと思う人も多いと思いますが鉄板で焼いた後の餅がお好み焼きのソースとマヨネーズに絡まる事で絶妙な美味しさになります
食感も良く、餅が薄い事もあって焼きすぎず硬すぎずという事もなく丁度良い食感になるのもポイントです。

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もっちり食感が美味しい!


餅は、私の中でお好み焼き具材として王道の食材です。餅が入ることで、もっちりとした食感を楽しむことができるし、なにより美味しいです。ボリューム感がほしいときにも、餅を加えることで満足感を得ることができます。

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5キムチ

キムチ

キムチ(朝鮮語: 김치)は、白菜などの野菜と、塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物。かつては朝鮮漬けとも呼ばれる。 単独で、あるいはつけ合せ(特に焼肉店)として食べられるほか、豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」などの材料や...

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クセになる辛味

お好み焼きに辛いキムチが合うのか疑問に思う人もいると思いますが、このピリ辛具合がソースとマヨネーズに丁度合うので箸が止まらなくなります。
辛い物の匂いを嗅ぐとヨダレが出て更に食欲旺盛になった気がするので後半戦に食べるのがオススメです。

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食欲をそそる食材

キムチを入れることで少しの辛味と酸味が加わって、食欲をそそるお好み焼きになります。白菜のシャキっとした食感も楽しむことができます。また、豚バラとの相性も抜群で、食が進む食材です。白菜キムチだけでなく、カクテキなどを入れても美味しいです。

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味変に最適!

もともと辛いものが好きなのもありますが、お好み焼きにキムチは賛成派です。
ずっと同じ味が続きがちなお好み焼きも、キムチを入れればピリッとした辛味がいいアクセントになって味変になります!
白菜のシャキシャキ感も最高。

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6イカ

イカ

イカ(烏賊・鰞・柔魚・魷 英:Squid(ツツイカ)または Cuttlefish(コウイカ))は、海生軟体動物の一群である。分類学上は軟体動物門頭足綱十腕形上目(または十腕形目) Decapodiformes とされる。十腕目 Dec...

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びっくりの食感

お好み焼きといえばふわふわな食感ですがイカを入れるとコリッとした食感を楽しむことができます!
私なこだわりはイカを混ぜる前に軽くごま油で焼いてから入れます
そうすることでコリッとした食感がうまれて、びっくり
きっとたべながらイカを探してしまいます

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歯応え、風味共に最高!

お好み焼きに絶対に入れたい具材といえばやはりイカ。
イカ玉、豚玉というワードがあるくらい鉄板ネタです。
お好み焼きにイカを入れると、なんかちょっと特別感が出て豪華になった気がしませんか?
イカはなかなか他の料理に使わない具材なので、このためだけに買ってきた!という感じが好きなんです。

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シーフードの定番

シーフードと言ったらこれと言うぐらい定番のイカ
お好み焼きに入れなくても焼きイカが美味しいので鉄板の上で焼いたお好み焼きと食べる事で相性が良いのは間違いないです。
イカの匂いも良く、食欲がそそられる良い匂いがします。

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7焼きそば

焼きそば

焼きそば(やきそば)とは、麺料理の一種。蒸した(あるいは茹でた)中華麺を、豚肉等の肉類、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし等の野菜類といった具とともに炒めて作る。日本ではウスターソースを使用したソース焼きそばが普及している。最近では塩焼き...

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粉もの×粉ものは最強に上手い

これは具材というか別の品になってしまう気がしないでもないですが、焼きそばを入れてモダン焼きにすると、ひと味違った美味しさが楽しめるので気に入っています。ボリュームもアップして一石二鳥。粉ものはお好みソースがよく合うのでこの組み合わせがマッチしているんだろうなと。考えた人天才だと思います。

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食べ応えが増して大好きです。

お好み焼きに焼きそばを入れるのは広島で多くみられる食べ方で焼きそばが入ることにより食べ応えが増してかなりボリュームがあります。お腹が空いている時には特に美味しく感じ、麺と生地が合わさってとても大好きです。

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ボリュームアップ

一言でボリュームアップと言っても重みだけでなく口に広がる味をも倍増させている気がします!
麺に絡んだソースの味がたまりません!
また粉物と焼きそばを融合させるという贅沢感、満足感を味わう事ができるのも理由の一つです!

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8山芋

山芋

ヤマノイモ(山の芋、学名:Dioscorea japonica)は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。または、この植物の芋として発達した担根体のこと。古くは中国原産のナガイモを意味する漢語の薯蕷を当ててヤマノイモと訓じた。また、...

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抜群にうまくなります

知らない方も多いと思いますが、山芋を生地に加えることにより、お好み焼き自体がより一層ふわふわになり、高級感のあるお好み焼きに大変身します。よく店とかで食べるお好み焼きでものすごくふわふわしてるいるお好み焼きは山芋を多く使っていることがほとんどだと思います。ぜひおすすめです。

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ふわふわがたまらない

擦った山芋を生地に入れることでふわふわなお好み焼きになるので、私の中で最もお気に入りの具材です。山芋を擦る一手間はかかりますが、入れたほうが断然美味しくなると思います。ふわふわトロトロな感じになって、いくらでも食べられそうなくらい美味しいです。

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あるとないとじゃ大違い

お好み焼き屋さんに行ったらトッピングで追加注文したくなるくらい、山芋はお好み焼きと相性がいいです!
家で作るときは、山芋をすって(ちょっと味が薄まるので白だしも)生地に入れて混ぜるだけで、びっくりするくらいふわふわでおいしいお好み焼きになります。

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9桜えび

桜えび

サクラエビ(桜海老、桜蝦、十脚[5] 、学名:Lucensosergia lucens)は、サクラエビ科に属するエビの一種。深海に生息する小型のエビである。

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高級感マシマシ

さくらえびを入れただけでいつものお好み焼きの香りが変わりました
私の中で革命
私はエビが大好きでお好み焼きに入れることもありましたがさくらえびの香りは普通のエビにはない!
いつもとちょっと違う、高級感を味わいたい時のお供はさくらえびで決まりだと思います。

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香ばしさアップに欠かせない

香ばしさが増すので、家にあったら迷わず入れます。見た目がピンクで可愛いし、焼けたときの匂いもたまりません。

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10エビ

エビ

エビ(海老・蝦・魵)は、節足動物門・甲殻亜門・軟甲綱・十脚目(エビ目)のうち、カニ下目(短尾類)とヤドカリ下目(異尾類)以外の全ての種の総称である。すなわち、かつての長尾類(長尾亜目 Macrura)にあたる。現在、長尾亜目という分類...

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ぷりっとしたエビが楽しめます

日本海でとれたエビもこれまた絶品です。プリプリのエビを直接鉄板で焼かず生地の中に入れると蒸されたエビがプリプリでとっても美味しいです。これも美味しく食べるポイントです。カリカリに焼くより蒸してプリプリで食べるとさらにおいしいと思います。

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海鮮の定番

そのまま食べても美味しい海老ですが、お好み焼きに加えるとプリプリした食感と、海鮮の甘さが感じられます。主張が強すぎないので、肉とも合わせやすく、海鮮のお好み焼きでも海鮮と肉の混ざったお好み焼きでも好きなように楽しめます。

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11ホタテ

ホタテ

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シーフードの王様、帆立

シーフードの王様といえば、帆立。
お好み焼きに入っていると超スペシャルな感じがします。
と言っても、実際スーパーで買ってもそんなに高くないんですが、なんででしょう?
お好み焼きがご馳走になる瞬間だと思うんですよね。

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旨味

魚貝類の旨味の中でも一際目立って深く口に残る旨味を滲ませてくれるのがこのホタテだと思います。
そして、粉物の中からそんなに多くない数のホタテを見つけた時の感動、そこからの味わいが何とも言えない楽しみを生み出します!

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12天かす

天かす

天かす(てんかす、天カス、天滓とも書く)とは、天ぷらを揚げる時に生じる揚げかす(天ぷらのカス)のことである。食品廃材として廃棄される一方、揚げ物と同様の風味、油のコク、食感があるため、他の料理の添え物や材料として利用されることもある。...

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さくさく感が好き

お好み焼きの生地と混ぜ合うことで、噛むときの食感がさくさくとなり、また味の深みが増します。どの具材の邪魔もせずに、天かすの味も楽しめるので良い具材です。また天かすを加えることで心なしか生地もふっくらするような気がして、そこも好きな所です。

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サクサク感半端ない

サクサクという食感が好きなので天かすが一番好きです。高カロリーなんですがそれに値するくらい美味しいです。いつも大量消費してしまうので通販で大量に大人買いをしてお好み焼きを作るときは8割くらい使ってます。我ながらやばいですね...(笑)

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13ねぎ

ねぎ

ネギ(葱、学名: Allium fistulosum)は、原産地を中国西部・中央アジアとする植物である。東アジアでは食用に栽培されている。クロンキスト体系ではユリ科とされていたが、APG植物分類体系ではヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属に分類...

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結婚して初めて知った美味しさ

お好み焼きに青ねぎを入れるのは、主人の実家のお好み焼きの作り方です。結婚して初めて、青ねぎの入ったお好み焼きを食べたのですが、生地の中で青ねぎのシャキシャキ感と香りが良いアクセントになって、美味しいんです。今ではとても気に入っています。

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お好み焼きをネギ焼き風にアレンジ!

「ネギ焼き」は粉もんの本場・大阪で一度食べたきりなんですが、その味が忘れられず、家でお好み焼きを焼くときはたまに「なんちゃってネギ焼き」を作ります。
作り方は簡単。お好み焼きの生地に、キャベツの代わりに小口切りにしたネギを大量に投入するだけ。
関西の人には怒られるかもしれませんが、これが美味しいんです!

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14牡蠣

牡蠣

カキ(牡蛎、蛎、牡蠣、蠣、牡蠇、蠇)は、ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界...

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海の味を感じられる

牡蠣を入れることで味が濃くなり、海鮮の味が引き立ちます。牡蠣が焼けるときの香りも食欲を誘います。食べるとプリッとした食感が楽しめて、牡蠣の濃厚な味わいは淡白なお好み焼きの中で味のアクセントになって美味しいです。

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15ちくわ

ちくわ

竹輪(ちくわ)は、魚肉のすり身を竹などの棒に巻きつけて整形後に加熱した加工食品であり、魚肉練り製品の一つである。 竹輪の起源は弥生時代とも平安時代ともいわれはっきりしないが、いくつかの室町時代以降の書物に「蒲鉾」(かまぼこ)という名...

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かさ増しに便利

小さく切って入れるとかさ増しになっていい感じ。一応魚が原料だし栄養もとれそうな気がする。

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16カマンベール

カマンベール

カマンベールチーズ(英: Camembert cheese)は、フランスのカマンベール(仏: Camembert)原産のチーズのひとつ。AOC取得が1983年と遅かったため、カマンベール自体はもはや法的に保護された名称ではなく、世界各...

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とろーり絶妙!

カマンベールチーズをごろっといれるのがポイントです。チーズがとろけている部分とそのままゴロッと残っている部分で食感が2つ味わえます。鉄板で少し焦がすとこれまた新しいパターンの食感になるのでこれも楽しみのひとつです。

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17コンビーフ

コンビーフ

コンビーフ (英語: corned beef) とは、牛肉を塩漬けにした食品である。日本やブラジル、アルゼンチンでは缶詰にした物が多い。

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肉ジューシーさが増して美味しさアップ

コンビーフを入れたら味がかなり濃くなるので好きです。小さく切ったジャガイモとチーズを一緒に組み合わせるとb級グルメの完成です。口がとろけます。この組み合わせはあまり他の方には教えたくないですね。企業秘密です(笑)

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18ニラ

ニラ

ニラ(韮、韭、Allium tuberosum)はネギ属に属する多年草。緑黄色野菜である。『古事記』では加美良(かみら)、『万葉集』では久々美良(くくみら)、『正倉院文書』には彌良(みら)として記載がある。このように、古代においては「...

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ふつうあまりつかいませんが、美味

匂いはしますが、お好み焼きに一番あう緑黄色野菜です。細かくきると味やにおいで塩分カットにもなります、こどもから大人まで人気野菜なのでお好み焼きにはあいますしビタミンアップにもつながります。おすすめです。

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19ミニトマト

ミニトマト

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野菜ジューシーさが増します

トマトの酸味が他の具材とありえないくらいマッチします。特にソースやマヨネーズをプラスすると口が酸味で爆発します。とても美味しいです。残ったらサラダとして食べるのもアリですし、そのまま食べてしまうこと可。万能ですね。

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20ツナ缶

ツナ缶

ツナは、本来は生魚・魚肉の区別なく使う語だが、日本ではもっぱらマグロの油漬け缶詰を意味する言葉として用いられる。日本で販売されているツナ缶の原材料は、主にビンナガマグロ、キハダマグロ、カツオである。なお、米軍統治の歴史の長かった沖縄県...

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運営からひとこと

「豚バラ」や「チーズ」をはじめ、美味しい具材がギュッと詰まった「お好み焼きの具材人気ランキング」!このほかにも「大阪の食べ物・郷土料理ランキング」や「好きな食べ物ランキング」など、関連するランキングを多数公開しています。ぜひCHECKしてください!

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