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1位シマチョウ（テッチャン）
テッチャンは、食肉における牛の大腸の名称。名称の由来は、朝鮮語で大腸を意味する「대창（テチャン）」[1]。一般的には狭義の「ホルモン」であり、脂が縞状にはいっていることから「シマチョウ」とも称される。脂肪が多く、栄養価が高い。特に焼肉用として多く食される。
2位ハツモト
別名コリコリ！
名前の通り、とてもコリコリとした食感で心臓に近い大動脈です。
私も友人から進められて食べてみましたが、私はとても美味しく食べれました。
硬いのが苦手な方はお勧めしませんが、コリコリとした食感を楽しみたい方にはとてもおすすめします！
3位ノドガシラ
マイナーだけどいろんな人に知ってもらいたい！
お肉なのにコリコリしていて、赤貝のような食感を楽しめます。「喉3種（のどがしら・のどもと・のどぶえ）」のなかでいちばん強く「たん」の風味を感じられます。
特に、タンが好きな人にとてもおすすめする1品です！
4位マルチョウ
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みんなにおすすめしたい部位
小さい頃から食べていて、家族もとても大好きです。
癖はなく、私の友人もとても気に入って食べてくれています。
ご飯の相性も抜群で、特にレモンダレで食べるのがとても美味しくて自分が食べた中でもダントツ1位です。