とんがりねずみさんの「鍋の素ランキング」

適度な辛さと濃い目の味付けが良い

火鍋のたれは初めて食べたので比較できませんが、唐辛子の辛さが結構強いと思いました。
塩味を感じないほどではないですが、そのままだと苦手な人が多いかもしれません。
辛いと思ったら味噌などを足して味を伸ばすか、あるいは豆腐や野菜を多めにした方が良いでしょう。
原材料に牛脂を使っている関係か、魚や豚肉よりは牛肉の方が合うと感じました。