このランキングは、これまでに販売されたすべての鍋の素（鍋スープ・鍋つゆ・鍋出汁）に投票できます。プライベートべランドから販売されている商品や、販売中止した商品にも投票OK！
【人気投票 1~79位】鍋の素ランキング！みんながおすすめする市販の鍋スープ・鍋つゆ・鍋出汁は？
このお題は投票により総合ランキングが決定
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投票参加者数723
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みんなの投票で「鍋の素人気ランキング」を決定！寒い日に食べたい鍋料理に欠かせない鍋の素（鍋スープ・鍋つゆ・鍋出汁）。近年では一人暮らしの方に最適な小分けの商品も販売されています。〆でカルボナーラを楽しめる「ごま豆乳鍋つゆ（ミツカン）」や、熟成コチュジャンの辛さがクセになる「熟成濃厚キムチチゲ用スープ（モランボン）」、キムチの辛みと鶏だしの相性抜群な「鍋キューブ うま辛キムチ（味の素）」などの人気商品は何位にランクイン？ あなたがおすすめする市販の鍋の素を教えてください！
最終更新日: 2023/03/20
ランキングの前に
1分でわかる「鍋の素」
便利で美味しい鍋用スープ
鍋料理を楽しむときに最適な市販の鍋の素。鍋スープ・鍋つゆ・鍋だしなどとも呼ばれていて、味・種類のバリエーションはさまざま。鍋に入れて火にかけるだけのストレートタイプや、水に入れて自分好みの濃さに調整できる濃縮液体タイプ・キューブ（固形）タイプなど、さまざまな商品が販売されています。近年では、1人鍋に対応した小分けの商品も多数販売されており、一人暮らしの方も気軽に鍋料理を楽しむことができます。
人気の鍋の素
市販品で代表的な鍋の素といえば、まろやかな味わいが特長の「ごま豆乳鍋つゆ（ミツカン）」や、味わい深い風味とコクがくせになる「とり野菜みそ鍋スープ（まつや）」、一人暮らしの方にぴったりな「鍋キューブ 鶏だし・うま塩（味の素）」など。スープ・だしの味によって、ラーメンや雑炊、カルボナーラなど、さまざまな鍋〆が楽しめるのも魅力的です。
このランキングの投票ルール
ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
＼男女別・年代別などのランキングも見てみよう／
1位ミツカン 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート
77.8点(160人が評価)
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2位ミツカン 〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート
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豚骨ベースでどっしりしたスープ！
豚骨ベースだけあって、具材をひとつにまとめあげてくれる濃い目のスープが魅力です！
このスープでもつ鍋一番合うと思います。モツの旨味がスープと溶け合ってこれまた最高です！！
〆はラーメンが定番のオススメですが、雑炊も捨てがたいですよね！！
しっかりとした味、だけどさっぱり
じっくり煮込んだとんこつに鶏ガラスープの合わせダシ。本醸造しょうゆを加えたコクのある濃厚な味わいがここに実現しています。鶏も野菜もがっつり食べたい！というときにおすすめ。ほかからも「とんこつしょうゆ」っていうのは出てると思いますが、これは豚骨×醤油のバランスが絶妙。味の染み込みづらい大根やもやし、中華麺とも合うのがポイントです！
報告
3位ミツカン 〆まで美味しい 寄せ鍋つゆ ストレート
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どんな具材とも相性抜群
ダシがしっかりきいており濃いめのスープなので、どれだけ具材を入れてもスー
プ本来の味がしっかり楽しめます。
具材は野菜はもちろん、肉や魚、きのこなどなんでも合う！
シメは雑炊がおすすめです！
定番
やっぱりシンプルに寄せ鍋が一番おいしいです。素材の味をそこまで邪魔しません。鍋の後半になると野菜やお肉などから良いダシが出て、よりおいしくなっていきます。
報告定番の味
鍋を作るときは、みんなが大好きな寄せ鍋を作ります。
味もまろやかで優しい味です。
野菜、シーフード、お肉何でも入れても何でもおいしいです。
締めは、ご飯と卵を入れて雑炊。
最高です。
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足し用に便利！
近年の鍋の素といえば、1回使い切りタイプの袋スープやキューブ、1人分のプチっとお手軽鍋などがあります。パッケージがおいしそうでついつい袋スープを買い溜めしてしまいますが、肉や魚、野菜など具沢山にしてしまうとスープが足りなくなることも…。野菜で水は少し出ますが、いつのまにか〆のときには残っていなかったり。そういうときにやっぱりこの瓶タイプは便利です。しかも、キムチ系のなかでもこのエバラが王道の味でおいしい気がする！
報告様々な用途に使える鍋の素
我が家のキムチ鍋はこれで作ります！辛さを自分で調整できるのはもちろん使いたい分だけ使えて保存が楽というところもいいですよね！特に私はキムチ鍋に入っているうどんが食べたいとか思ってしまう時があるのですかさずこれを使ってキムチうどんで食べたりしてます。
報告あたたまる
少しピリッとしていて、冬にはもってこいの鍋の素。ピリッとしているから、みんなで鍋をつつきながら、心身ともにあたたまると思う。シメはチーズや卵を入れてリゾットにしたら最高。
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お店さながらの味が家で食べれる
辛い鍋といえば赤から！と言っても過言ではないほど美味しい赤からが家で食べれちゃいます。この中にさらにキムチやコチュジャンを投入すると旨辛が増します。私のおすすめの締めはラーメンと卵。辛いだしに卵を入れる事によって少しまろやかになり、何杯でも食べれちゃいます。
報告
自宅で赤から鍋ができちゃう
この赤から鍋はお店さながら自分の好きな辛さ番号を選んで購入することができます。そしてお店で出してるものをベースにしてるだけあって居られる具材が豊富です。この前お店で食べたあの食材美味しかったなと思ったらぶち込みましょう！お家でお店の味を楽しめるおすすめの鍋つゆです！
報告寒い冬には辛い鍋！
体が冷え切っている時に赤から鍋は最高です！赤から独自のヤミツキになるスープは辛いのに箸が止まりません。卵や味噌、チーズなどを入れたらまろやかな辛さに！
報告
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さっぱり＋だし＋コク
九州のトビウオからとった、焼あごだしを使用しているこのスープ。すっきりとしたコクで、ちゃんとダシのうまみも味わえるので、いつもスープまで飲み干してしまいます。あと、どんな具材を入れても合う！必ずストックしています。
ちなみに、鶏寄りなのでこれとは違いますが、同じさっぱり系で「ヤマキ軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ」も気になっています。
8位ミツカン 〆まで美味しい 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート
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味噌汁の味噌とはやっぱり違う
最近は利便性が求められ、便利な商品が流行りがちで。自分自身もついつい管理・捨てるのが楽な商品を普段買ってしまうのですが・・・。
この【まつや とり野菜みそ】は、本当に味で勝負！
正直、一人分とかには面倒くさいなぁ・・・って、思ってしまうかもしれません。でも商品開発の歴史に裏付けされた美味しさは本物です！
10位ミツカン 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ストレート
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キムチ鍋は美味しいのよ！！！
キムチ鍋はどれも結構おいしいのです！エバラを買うことが多いですがミツカンも負けてないです。というかキムチ鍋が最強なのだと思う！
報告シメはキムチラーメンに！！
具材を入れて煮込むだけで簡単に本格的なキムチ鍋が味わえます。
ニンニクとコチュジャン、唐辛子の風味がたまらない！
シメはラーメンを入れてキムチラーメンに！
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「鶏だし・うま塩」だけど、しっかりコクがある
【味の素 鍋キューブ】シリーズ共通のお気に入りな点は「固形なので、使用後の個包装を捨てるのが楽」という点です。ポーション系は結局洗わないと気になるので。
その中で【鶏だし・うま塩味】のおススメ点は「鶏だし・うま塩」だけど、しっかりコクがあるという事です。
野菜鍋ってどうしても野菜から水分が出てしまうので、いざ食べようと思うと薄くなってるって事があるんですが。その分も見越してなのか、しっかりコクのある＆素材の味を邪魔をしない出汁で、野菜も美味しく食べられます。
後、イイ出汁なので雑炊などに使っても美味しいです。
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お肉好きのための鍋の素
しっかりとんこつ味ですが、パクパク食べれてしまう不思議な鍋の素。お肉に抜群に合うスープでメインはお肉。野菜はシンプルに白菜、ねぎだけで良く、豚バラ肉の油が溶け出たスープも最高です。〆はラーメンがおすすめで、紅しょうがときざみねぎを乗せるとさっぱりたべられます。
ガツンとくる鍋なのでそう頻繁には食べれないですが、癖になる味です。
ちょっと期待はずれ
期待値が高すぎたことと、具を入れすぎたのかもしれませんが、具材を入れると味が結構薄くなってしまいました。味を足すにしても味噌や醤油などの単純な味では無いためちょっと困ってしまいました。ただ、具を入れる前の味はやっぱりものすごく美味しかったです！次は具を入れすぎないようにして食べてみたいと思います。
報告黒マー油の香ばしい濃さがクセになる美味しさ
黒マー油とごま油の香ばしいにおいが食欲をそそります。名前のインパクトの通り悪魔的なクセになる味で、濃厚なスープと野菜が絡み合います。個人的にはキャベツやニラなどのもつ鍋の具を使うのがおすすめです。豚バラを使うと脂が溶けてシメまでおいしく食べられます。シメは中華麺でつるっと食べるのがおすすめです。
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本当に〆まで美味
他のメーカーさんの鍋スープは化学調味料の味がすごく感じて、スープを飲むのが苦痛に感じることが多いのですが、ミツカンさんの商品はほとんど美味しい。
特にこのスープはあっさりとしながら旨味がしっかり感じられ、飲み干したいと感じたくらいでした。
昆布と鳥さんの旨みが凝縮された味わい高級感のあふれるお出汁！
昆布の香りがたまらない、いいお出汁でした！70点としたのは、地鶏の要素があまり感じられなかったからです。鍋にはいろんな食材を入れるため、(僕が入れすぎたのかもしれませんが、、、)少し濃い出汁の方が良いと考えています。しかし、昆布の香りは素晴らしいものの、その後に続くベースの味が少し弱いと感じてしまいました。とても上品な味に仕上がってそれはそれで美味しかったのですが、もう少し鳥やベースの調味料の味がしてもいいのかなと思いました！
とは言いつつも、最後にしっかりご飯を入れて美味しく〆ました！笑
昆布の出汁と地鶏のコクが組み合わさって美味しい。
見た目はあっさりしてそうだけど、地鶏と昆布の出汁がしっかりと効いている。鍋の定番な感じで、誰でも安心して食べられそう。家族全員が美味しく食べてくれるし、購入しやすいところも嬉しい。
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家庭では挑戦できない出汁！
【味の素 鍋キューブ】シリーズ共通のお気に入りな点は「固形なので、使用後の個包装を捨てるのが楽」という点です。ポーション系は結局洗わないと気になるので。
【鯛と帆立の極みだし鍋味】で魅力を感じる点と言えば、やっぱり家庭では挑戦出来ない出汁だという事。昆布だしとかだったら出来なくも無いですが・・・鯛や帆立から出汁って、そうそう作れない(そもそも我が家に帆立はやって来ない)。
なので「どうせ買うなら、普段家では難しい味にしよう」という理由で選ばれる事が多いです。
でもそれは勿論、一度使って美味しいからこその継続！おススメです！！
15位ミツカン 〆まで美味しい 濃厚鶏白湯鍋つゆ ストレート
57.6点(26人が評価)
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濃厚なのにしつこくなく食べられる！
鶏白湯のイメージは薄くてさっぱりしたスープだったのですが、予想に反して濃厚！少しとろみのあるスープに食材を入れると鶏白湯スープが絡み、食材に染み込んでとても美味しいです。クセがないためどんな食材にでも合いますが、おすすめは鶏団子。鶏団子と豚肉、野菜たっぷりで大満足の鍋になります。
報告スープが濃厚で満足感がある
わたしはお店で食べる鶏白湯の味が好きなのですが、この商品もお店にまけない美味しさだと思います。
スープの味が濃厚なので、食べていて満足感があり、体がぽかぽかと温まる感じがして寒い時期にピッタリだと感じます。
16位ミツカン こなべっち ごま豆乳鍋つゆ
57.2点(23人が評価)
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濃厚なごまと豆乳の香りで気づいたら野菜もお肉ももりもり食べちゃう！
お野菜やお肉を口に含んだ時に広がるゴマの香りがたまらないです。お野菜やお肉の本来の味を邪魔することなく引き立て、濃厚な味なのにしつこくないところが好きです。この商品に出会うまでは「豆乳鍋って美味しくなさそう」と食わず嫌い状態でしたが、この商品を一度食べてからはヘビーユーザーになりました。
報告豆乳というだけあって少しコクがあり、あっさりしています。
もう少しこってりした味で濃いめな仕上がりになっていたほうが、鍋の具材に味が染み込んでいくように感じました。そして〆にはもう少し味を出さないと物足りないような感じがして、チーズなどこってりしたものを入れる場合にはいいですが、バリエーションの広がりが少なく感じました。
報告まろやかな味わいでどんな具にも合うし〆に米でも麺でもおいしい。
寒い時期に食べたくなるまろやかな味付けで、どんな具材を入れても合わないということもなく食べれるし、辛みが欲しければ豆板醤やコンソメでアレンジもしやすい。
〆にもお米で雑炊にしても麺を入れてもおいしくて最後まで美味しく全部食べれる。
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かになしでも美味しい
カニ鍋として使ったのはもちろん、余った汁でそのまま雑炊を作っても美味しくてとても気に入りました。少し値段が高く感じた点がマイナス10点ですが、他の部分は満点！これからもお世話になると思う鍋の素のひとつです。
報告あっさりしている味付け、蟹を食べたいときにベスト
あっさりしている味付けであり、食べていても飽きのこない絶妙なところがよいです。あっさりした味付けということでおじやでも、使えて一石二鳥です。
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期待してたからか、トマト味がしない
トマト鍋好きで、期待しすぎてたのか、薬味とトマトがバラバラな味で、薬味の味が強すぎて、トマトの風味が消されてしまってる気がしました。
トマトがしっかり感じられるよう、もっとトマト味が強い方が良いです。
鍋スープとしてはそそられる味なので、そこはグッドポイントです。
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鴨の味というがそもそもわからないけれど美味しい
鴨自体をあまり食べたことがなく、鴨の味かと言われたらわからないけどそれでも美味しい。普通の鶏肉より少し濃厚な気がします。
鴨だしだけど、具は豚肉が一番おいしいと思います。
野菜だと白菜が一番おいしく食べられる。
鴨はなかなか手が出せなくてもこれで味わえます
鴨を買うとなると時期によっては少し値段もするし手軽には買えないですよね。そんな時は鴨だしつゆがおすすめ！このつゆに鶏肉や鶏団子を入れて鴨つゆを染み込ませたら鴨風に！また冷蔵庫にだしを置いておき次の日にそのだしで雑炊をするのも美味しくておすすめです。
報告
21位
ランキング結果一覧
鍋の素ランキング
運営からひとこと
手軽に鍋料理が楽しめる鍋スープ・鍋つゆがぎゅっと集まった「鍋スープ・鍋つゆ人気ランキング」！ みんなは何に投票しましたか？ ほかにも「野菜の種類人気ランキング」や「【全商品総合】レトルトカレー人気ランキング」など、投票受付中のランキングが多数あります。ぜひCHECKしてください！
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食べてみて衝撃
豆乳鍋って美味しいのかな？そんな疑問を持って買った鍋つゆなのですが、流石天下のミツカン様。豆乳の気になる人は気になってしまうくせがなくとても美味しく召し上がることができました。このごま豆乳というのがポイントになるのでしょうか？ぜひ食べてみてください！
糸やんさん
2位(95点)の評価
18いいね
ごまと豆乳の最強コンビ
お鍋の季節、一番使う頻度が多いのがごま豆乳鍋つゆ。
ごまと豆乳という身体にも嬉しいつゆで身体もぽかぽか。
そしてごま豆乳つゆが染み込んだ野菜やお肉の美味しいこと！
シメはうどんで最後まで美味しくて、大満足。
さくらはさん
1位(100点)の評価
18いいね
豆乳とゴマのまろやかさ！
このスープは口当たりがまろやかな豆乳とゴマの香りが具材と合わさって、優しい味わいの鍋ができます。
ベースのスープに追い豆乳をして少し苦汁を入れるとトロトロの鍋となって本当に旨味の宝庫になります！
肉、魚介類、野菜どんな具材とも相性ピッタリです！
〆は追い豆乳でトロトロになったスープをご飯にのせて食べると最高です！！
コロンパパさん
3位(90点)の評価
17いいね