1分でわかる「鍋の素」
手軽に本格鍋が楽しめる、市販の鍋用スープ
手軽に本格的な鍋料理を楽しめる市販の鍋の素は、食卓に欠かせない存在です。鍋スープ、鍋つゆ、鍋だしとも呼ばれ、その味や種類のバリエーションは多岐にわたります。鍋に入れて火にかけるだけで完成するストレートタイプや、好みの濃さに調整できる濃縮タイプなど、用途に合わせて選べる商品が豊富に揃っています。個食化の進展や健康志向の高まりを受け、1人前から楽しめる小分けパックや、低糖質・減塩、植物性素材を使用した鍋の素も増え、ライフスタイルや食の好みに合わせた選択肢が広がっています。
鍋の素の種類
ストレートタイプ
ストレートタイプは、お湯や出汁などで薄めることなくそのまま使えるのが特徴です。鍋の素のなかではポピュラーなタイプで、手軽に鍋料理をつくれます。内容量700gほどのパウチに入って売られているものが多く、1袋で3-4人前が一般的です。一度で使い切ることが想定されており、一人鍋では余ってしまいがちですが、家族や友人と鍋パーティをする際には重宝します。濃縮タイプ
エバラ キムチ鍋の素
(引用元: Amazon)
キューブ・ポーションタイプ
味の素 鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし鍋
(引用元: Amazon)
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キャンペーンで寄せられたコメントを紹介
2025年12月1日（月）12:00～12月15日（月）、当サイト公式Xにて開催した『"新作鍋の素" 実食レポキャンペーン』へ、多数のご参加をいただき誠にありがとうございました。 皆様から寄せられたコメントのなかから、口コミとして特に参考になるものをご紹介します。
「横綱監修らしい濃厚豚骨醤油で鍋というより名店ラーメン感。〆まで計算された味」 （暇人さん・92点）
キッコーマン 芯からぽっと 生姜みぞれ鍋
(引用元: Amazon)
「生姜とみぞれが優しく効いて、体の中からじんわりポカポカ！焼きあご、ほたて等の和風だしが効いていて飽きない美味しさ。1〜2人前のサイズ感も最高！〆のお餅は必須です！」 （おすずさん・100点）
キッコーマン 芯からぽっと 麻辣火鍋
(引用元: Amazon)
「花椒のしびれと唐辛子の辛さがバランス良く、旨みしっかりの本格麻辣味！豚バラや豆腐が特に合って、野菜をたっぷり入れても味が薄まらず最後までコク深いのが最高。〆の中華麺も相性抜群で満足感が高かった！」（ゆりかもめさん・95点）
いただいたコメントの一部は投票データとしてランキングに反映させていただきました。
食べてみて衝撃
豆乳鍋って美味しいのかな？そんな疑問を持って買った鍋つゆなのですが、流石天下のミツカン様。豆乳の気になる人は気になってしまうくせがなくとても美味しく召し上がることができました。このごま豆乳というのがポイントになるのでしょうか？ぜひ食べてみてください！
糸やんさん
2位(95点)の評価
豆乳とゴマのまろやかさ！
このスープは口当たりがまろやかな豆乳とゴマの香りが具材と合わさって、優しい味わいの鍋ができます。
ベースのスープに追い豆乳をして少し苦汁を入れるとトロトロの鍋となって本当に旨味の宝庫になります！
肉、魚介類、野菜どんな具材とも相性ピッタリです！
〆は追い豆乳でトロトロになったスープをご飯にのせて食べると最高です！！
コロンパパさん
3位(90点)の評価
女子なら嫌いな人は少ないであろう
女子会すると必ず選ばれるごま豆乳。美味しさは勿論のこと、豆乳が入っているので体の中からキレイになる気がしてついつい手に取ってしまいます。さらに締めに卵とスパゲッティを入れてカルボナーラ風にも出来る、一度で二度満足出来ちゃうお勧め鍋つゆです。
shimile02さん
1位(100点)の評価