まるとも7さんの「鍋の素ランキング」

ニンニクのうまみが効いた濃厚なもつ鍋

味は濃いめですが、ニンニクのうまみを存分に感じることができるつゆです。
濃厚なため、あっさりした味が好きな人には向いていないかもしれません。

具材はシンプルに牛ホルモンとキャベツ、ニラだけにした方が良いでしょう。
もやしを入れると水分が出ますので、つゆの味が薄くなるために避けた方が良い。