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Flash&Redpan さんの「おにぎりの具ランキング」

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更新日: 2023/04/14

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ランキング結果

1たらこ

たらこ

たらこ(鱈子)は、タラの卵巣(魚卵)、およびそれを加工した食品。広義にはマダラ(真鱈)も含むが、一般にたらこと呼ばれるものは、スケトウダラ(スケソウダラ)の卵巣を塩漬けにしたものを指すことが多い。日本国内の主な産地は北海道など。

焼きたらこ派です。

ホイルに包んで焼いたたらこをおにぎりに入れるのが好きです。半生も良いけどしっかり焼いたのがたらこの風味を強く感じられるので好みです。

2梅干し

梅干し

梅干しとは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたものである。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品であり、健康食品としても知られる。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けと呼ばれる。 伝統的な梅干しは非常に酸味が強い。

赤紫蘇も一緒に包んで。

産直で売ってるものや手作りの酸っぱく塩辛い梅干しで作るおにぎりは家庭の味です。

3すじこ

すじこ

筋子(すじこ)とは、サケ科魚類の、卵巣に入ったままの卵。または、その塩蔵加工品。 その名の通り、筋(スジ)のような卵巣膜によって卵が繋がっている。この卵巣膜を取り除きバラバラにしたものをイクラもしくはバラ子と呼ぶ。

今や高級おにぎり。

昔は安かったのですが、今は高級食材の筋子です。しょっぱくてどろっとしていてかすかに苦味もあって、ちょっと大人のイメージのおにぎりです。

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