すじこの詳細情報
筋子(すじこ)とは、サケ科魚類の、卵巣に入ったままの卵。または、その塩蔵加工品。 その名の通り、筋(スジ)のような卵巣膜によって卵が繋がっている。この卵巣膜を取り除きバラバラにしたものをイクラもしくはバラ子と呼ぶ。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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プチッ と トロッ が共存してる
最高です。いくら?あいつはプチプチしてるだけでしょ?脳血管ですか?
対して筋子は2つの食感がいるんです。いくらには無い独特の風味も堪りません。
いくらに20位以上差をつけられたのが悔しくて悔しくて、、涙が止まりません、、
その涙で塩おにぎりを作ってみたり、、
おにぎり侍さんの評価
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今や高級おにぎり。
昔は安かったのですが、今は高級食材の筋子です。しょっぱくてどろっとしていてかすかに苦味もあって、ちょっと大人のイメージのおにぎりです。
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ほどよい塩っ気でご飯が進む!
すじこも大好きなご飯のお伴です!私はいつもほぐされていない状態の長いすじこを買って、一口大に切って食べています。
塩っ気のある味わいがご飯と相性ぴったりで、どんどん食が進んじゃう!
体型管理のために夕飯では炭水化物を食べ過ぎないように気をつけているので、ご飯の量を調整しながら堪能していますね。
歌手・女優
板野 友美さん (女性・30代)
2位(85点)の評価