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日本酒は嗜好品。ランキングだけでは見えない魅力がたくさんありますが、まずは好きな日本酒と出会う第一歩のお力になれれば嬉しいです。
クリアな酒質が多く、そのうえでバラエティに富んだ日本酒造りがされている広島県。食前、食中、さらにデザート酒まで揃っています！
ランキング結果
ジュワッとフルーティー。低アルコールは一度は飲んでみて！
フルーティーな香りとやさしい甘さが印象的な金光酒造の「賀茂金秀」。低アルコールの「純米吟醸 13」（アルコール度13度）は、見つけたらぜひ手に取ってみてください。
ジューシーで甘酸っぱく、軽い飲み心地（しかしスカスカではないコクがある）でいい意味で驚きました。グラスでキュッといただきましょう。
ほかにも例年1月頃から冬場に出まわる「生酒」は、ジュワッと感じる微発泡感がたまりません。（お店で見かけたら、店員さんに「ガス感あります？」と聞いてみてください）乾杯酒や、さっぱりしたおつまみと一緒に飲むのがおすすめです。
きれい、でも骨がある細マッチョ酒
広島きっての有名蔵・大和屋酒舗の代表銘柄「雨後の月」。なんといってもすっきりクリアな味わいが特徴的。
水がいいのでしょうか、美しさを感じる味わいで、舌で触れる瞬間にもう楽しくなります。口に含んだ瞬間に「旨み、コク」もしっかり感じます。
雨後の月を擬人化するならば、きれいだけど芯がある「細マッチョ」なイメージを抱いています。
フルーティーな甘さや軽さ、コク、ドライな味わいがいい塩梅に組み合わさっていて、「総合力」がすごく高い日本酒。食前、食中、なんなら食後だって活躍します。好みに関係なく、かなりたくさんの人がおいしいと感じるのでは。
とろっとろの「生貴醸酒」はバニラアイスにかけてめしあがれ！
日本酒には、仕込み水の代わりとしてすでに完成した日本酒を一部に使う“貴醸酒”というジャンルがあります。榎酒造の「華鳩」は、貴醸酒を初めて商品化した蔵。
とにかく甘〜い、デザートワインのような味が特徴的。貴醸酒を知らない人が初めて味わったら「これも日本酒なの!?」と驚くこと必至です。カクテルなど甘いお酒が好きな人は、きっと相性がいいと思いますよ。
同じ華鳩でも、好みに合わせて「さっぱり系」から「濃厚系」まで味わいが豊富に展開されている点もいいですね。貴醸酒デビューするなら、まずは元祖・榎酒造の華鳩から挑戦してみてはいかがでしょう？
ちなみに、冬〜春にかけて出まわる「生にごり酒」はとろっとろの舌触りが魅力。バニラアイスにかけていただくのがおすすめです！
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ソロでも食中でもいけるオールラウンダー！
数年前に僕が日本酒を飲み始めたとき、まず大好きになったお酒が宝剣酒造の「宝剣」です。
とにかく透明感があり、口当たりがやわらかくて、するすると入る。かと思えば口のなかで甘みがふわりとひろがり、スパッと切れ味のよい飲み心地。
なにかと矛盾していることをいっているようですが、口のなかでこの相反する美味しさに翻弄されるのが、宝剣のすごさです。
比較的リーズナブルな「純米酒」がおすすめ（純米酒もお米違いでいくつかありますが、どれもおすすめ！）です。
そのまま飲んでもいいですし、料理と一緒でもいける、まさにオールラウンダーな日本酒です。