おとさんの「醤油ランキング」

食品・調味料はなるべく無添加の物を使うように心がけている。

料理が好きだった祖母から「醤油・味噌は質のいい物を。開封後は早めに使い切る」と昔から言われていた。同メーカーの味噌と併せて、長年愛用している。
よく見る1リットルほどのボトルでは使い切るまでに時間がかかり、500mlボトルではすぐになくなってしまいそうだが、この商品は720mlボトルが販売されている。実際720mlを使い切るまでに約半年。風味が落ちることもなく、料理にコクが出ておいしい。
片手で蓋を開け閉めできるタイプなので、調理中も使いやすい。