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本物のお醤油
化調等で色々な味付けがされた、いわゆる調整醤油が多い昨今。こちらは国産大豆、小麦、塩のみの、本来の材料で作られ、吉野杉の樽で作っているそう。
投稿時10位になっている古式井上醤油か、こちらの吉野杉樽が、本格醤油としては取扱店も多く、比較的スーパーでも入手しやすいと思います。オーガニック専門店等の専門店に行けば、色々美味しい醤油があるのですが、お醤油切れたー、スーパーで買いたいっ！と言う時は、こちらを買って間違いありません。
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本物のお醤油
余計なものが入っていない。
化調等の調味料で色々調整された、いわゆる調整醤油が当たり前になっている昨今、醤油本来の味を知らない方も多いのではないだろうか?
こちらの醤油は、国産大豆と小麦と塩で作られ、江戸時代からの有用菌の住む醤油蔵でじっくりと作られているそう。
ここ数年は、大豆、小麦、塩。
これだけで作られる醤油を選んで使っていますが、その中でもこのお醤油は有名なので取扱店も多く、美味しいです。
本来の美味しい醤油とはこういう味なんだと、確認できます、是非一度ご賞味あれ。