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花椒のシビれがクセになる
近年人気の花椒によるシビれ感を前面に出した一品。
あまりちぢれていない表面つややかな平打ちのノンフライ太麺は、ガッシリとした噛みごたえのあるシコシコ食感。そこにドロリとした液体たれをかけて出来上がり。醤油系だがねりごまがたっぷりで味噌っぽい風味もある濃厚味。唐辛子と花椒で辛みとしびれも適度に強い。かやくはチンゲン菜と肉そぼろ。
ＣＭもインパクト大の一品
コスプレイヤーのえなこやサブカル界のゴッド・みうらじゅんが出演している意味不明感抜群なＣＭでおなじみの一品。
オリジナルのＵＦＯソース焼そばの麺とは違うちぢれ麺を採用している。その麺に液体のたれをかける。醤油だれに酢をきかせた油そばらしい味になっている。最後にラー油マヨをかけることで濃厚ピリ辛コク深な油そばとなる。辛さレベル５段階中３で、よほど辛さに弱い人でなければ大丈夫だろう。かやくはキャベツのみだが、ラー油マヨの量がとても充実しているので満足度は高い。
濃厚なタレを絡めて食べる元祖の味
油そば元祖の店と言われる武蔵境珍々亭店主 小谷桂一監修の一品。
ちぢれた表面なめらかな平打ち太麺は、噛みごたえのあるムチムチプリプリとした食感。そこに醤油系の液体スープをかけて出来上がり。味は酢とラー油をきかせた醤油味とポークの旨みがメインで、油はたっぷりだがこてこてしすぎていない仕上がりとなっている。かやくは豚肉･メンマ･なると。
びりびり！！しびれる辛さがクセになる
ちぢれた平打ち麺は、サックリとした噛みごたえのシコシコ食感。そこに赤い液体スープをかけてからめて出来上がり。強めの辛さとしびれがかなり刺激的で、旨みもしっかり感じられる。かやくはねぎ・赤ピーマン。食べ始めはほどほどの辛さだと思っていたのだが、食べ進めると舌がびりびりとしびれてけっこう辛い。
主に100円ショップやディスカウントショップで購入できるコスパの良い一品。
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マヨネーズ＆濃厚だれ！太麺１３０ｇ
吉祥寺にある油そばを代表する人気店の味を再現した一品。カップ麺のほうも業界の古株と言ってよい存在になった。
ちぢれた弾力感のある太麺はガッシリとした噛みごたえのあるムチムチ食感。そこにドロリとした醤油ベースでこってりとした甘辛の液体ソースをからめて作る。さらにマヨネーズをかけてこってり感とほんのり酸味が加わる。かやくはチャーシュー・メンマ・ナルトと、ふりかけのねぎ・のり。チャーシューはタレと絡むとけっこう旨い。